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深型せいろや炭火焼台など画期的な商品を開発している和田さん（右）と。「一番使うのはどんなフライパンですか？」(和田さん）「 20歳で買った鉄製をいまだに使ってます。」（山田さん）（クロワッサン オンライン）

料理家・山田英季さんの案内で、かっぱ橋でフライパンと鍋を探す。

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