猛暑でも、つるりさっぱり食が進む。自宅で楽しむご当地ひんやりグルメ。
食欲が落ちがちな真夏には、冷たくて喉越しの良いものが食べたくなります。バラエティに富んだ麺類からユニークな郷土料理まで、日本には冷たくておいしいものがたくさん。その中から厳選した、お取り寄せできるひんやりグルメを紹介します。
じゃがいもの旨みがギュッと凝縮。
（北海道） ■ノースファームストック 北海道野菜のスープじゃがいも 497円 豊かな土壌、きれいな水、新鮮な空気の北海道で育ったじゃがいもを、冷たいポタージュのビシソワーズに。じゃがいもそのものの旨みが感じられる。冷蔵庫で冷やしておけばいつでも食べられるので便利。朝食にもぴったり。 ［取り寄せ情報］ 1食分150g TEL.0120・70・6003（9時～17時、日曜・祝日休）
稲庭うどんを比内地鶏の滋味スープで。
（秋田県） ■秋田味商 比内地鶏スープで食べる稲庭うどん 冷やし柚子塩味 二人前 864円 比内地鶏のガラをたっぷりと使い、柚子果汁を加えた柚子塩スープで食べる稲庭うどん。麺つゆで食べる稲庭うどんとはまた違った魅力が楽しめる。すだちやトマト、きゅうり、海老などをトッピングすると豪華な一品に。 ［取り寄せ情報］ 麺200g、添付調味料48g×2※販売は9月末頃まで TEL.0800・800・0284 （9時～17時、土・日曜・祝日休）
親鳥のつゆで食べる、山形名物の冷たい肉蕎麦。
（山形県） ■山形一寸亭 肉そば3人前 肉増量セット 3,480円 山形県河北町発祥といわれる郷土料理の肉そば。それを提供する数多くの蕎麦店の中でも有名なのが『山形一寸亭（ちょっとてい）』。蔵王山系の清冽な地下水を使って作る蕎麦や、親鳥と香味野菜で抽出したつゆのおいしさには定評がある。 ［取り寄せ情報］ 生そば450g、2倍濃縮つゆ500ml、親鳥肉150g×2 TEL.023・631・2910（10時～15時、17時～19時〈火曜は10時～14時30分のみ〉、水曜休）
