猛暑でも、つるりさっぱり食が進む。自宅で楽しむご当地ひんやりグルメ。
上品でなめらかな口溶けのジュレが爽やか。
（神奈川県） ■鈴廣かまぼこ 冷やしおでんさっぱり鯛だし 681円 ジュレタイプの鯛だしの中にはおでん種が8種類。慶応元年の創業で小田原かまぼこを代表する『鈴廣かまぼこ』が、夏季限定で発売している冷やしおでんは、目にも涼やか。さっぱりとした味わいと柚子の香りが食欲をそそる。 ［取り寄せ情報］ 焼きかまぼこ、揚げかまぼこ、海老、うずら玉子、いか、椎茸、枝豆、ぎんなん、小鯛エキスのジュレ TEL.0120・141・147（9時～17時、土・日曜・祝日休）
酒にもご飯にも合う水茄子は夏のご馳走。
（大阪府） ■割烹松屋 大阪名物水茄子の割烹漬け5個入り 3,900円 サクッとした皮と瑞々しい実が特徴の水茄子は、大阪・泉州地方の特産品。それを、地元の料亭が丁寧に作った糠床で漬けたものがこちら。栽培契約農家がその日の朝に収穫した新鮮な水茄子を使用し、注文を受けてから糠漬けして発送してくれる。 ［取り寄せ情報］ 水茄子糠漬け×5個※4月～9月限定 TEL.072・462・3740（10時～17時、月・第1・3火曜休）
昔ながらの製法で作る、長さ日本一のそうめん。
（愛知県） ■間杉手延製麺所 和泉手延長そうめん 4袋 箱入り 3,456円 江戸時代中期から三河・和泉郷（現安城市）に伝わる、全国でも珍しい長さ約3mの半生そうめん。麺を長く伸ばすことでグルテンの並びが均一になり、独特のモチモチ食感が生まれる。一度乾燥させてから戻す半生製法も希少。 ［取り寄せ情報］ 手延長そうめん1袋360g×4袋※5月～9月限定（在庫がなくなり次第、販売終了） TEL.0566・92・2711（9時～17時、不定休）
天然真鯛のおいしさを身と汁で存分に味わう。
（広島県） ■瀬戸内料理 雑草庵 冷やし鯛そうめん4人前 2,780円 鯛そうめんは、お祝いの席でも振る舞われる瀬戸内の郷土料理。地産地消の料理店『雑草庵』が販売する、広島県産天然真鯛を醤油と酒、塩で味付けて香ばしく焼いた切り身、じっくり取った真鯛のスープ、そうめんのセットなら手軽に味わうことができる。 ［取り寄せ情報］ 天然鯛切り身約4切れ、素麺50g×6束、鯛濃縮だし100g×2 ※2人前もあり、夏季限定 TEL.082・223・3310（9時～18時、日曜休）
