猛暑でも、つるりさっぱり食が進む。自宅で楽しむご当地ひんやりグルメ。
1856年創業の京都老舗の味を家庭でも。
（京都府） ■下鴨茶寮 料亭の昆布〆漁味 2人前 5,400円 新鮮な5種類のお刺身を北海道産真昆布で締めた、京都の老舗料亭の傑作。特製の煎り酒や黄身づけで旨みもアップする。野菜と合わせればサラダ感覚で食べられる。冷凍庫に常備しておけば、急な来客のおもてなしにも。 ［取り寄せ情報］ 鯛・サーモン・平目・海老・帆立、壬生菜塩漬、黄身づけ、煎り酒 TEL.075・692・2003（10時～17時、日曜・祝日休）
鰹の出汁が効いた、高知流ところてん。
（高知県） ■関西麺業 鰹だしスープで食べるところてん 太平洋ところてん5食セット 972円 酢や黒蜜で食べるのが一般的なところてんを、鰹出汁のスープ仕立てにするのが高知流。弾力のある食感となめらかな喉越しのところてんと、鰹が利いた出汁の組み合わせは新しい味覚の世界。36kcalしかないので、罪悪感もゼロ。 ［取り寄せ情報］ 300g（ところてん150g、スープ150g）×5個 TEL.088・822・1777（9時～17時、土・日曜・祝日休）
海の幸を濃厚な冷製スープで。
（三重県） ■伊勢せきや 海の幸スープ3種 3,610円 伊勢海老、鮑、帆立を数々の野菜と生クリームで仕立てたスープのセット。海の幸の旨みがギュッと詰めこまれたスープは、濃厚で香り高い。生クリームのまろやかさが、ふんだんに使われている素材を包み込んで、優しい味わいになっている。 ［取り寄せ情報］ 伊勢えびスープ・帆立クリームスープ・鮑グリーンスープ各140g TEL.0120・00・0707（8時30分～17時30分、土・日曜・祝日休）
茹でたら氷水で締めるとよりおいしく。
（和歌山県） ■ふみこ農園 紀州梅うどん4食 1,299円 紀州名産の南高梅の梅肉を、国産小麦粉に練り込んだうどん。噛み締めると梅の香が口中に広がり、さっぱりと食べられる。梅肉ペースト入りの専用つゆも爽やか。梅干しや大葉をのせて、混ぜながら食べるのがおすすめ。 ［取り寄せ情報］ 梅うどん400g（200g×2）、冷やし用ストレートつゆ60g×4 TEL.0120・14・2353（9時～17時、日曜休）
