ビタミンBがなければ、脂肪は燃えるはずがない！

「まずね、タンパク質はしっかり量を食べないと絶対にダメ。体のすべてのパーツはタンパク質でできてるんですから。筋肉はもちろん皮膚、髪の毛、歯、爪、血液も臓器も、ホルモンも酵素も、抗体などあらゆる組織の元になるのがタンパク質。代謝を促進し、脂肪燃焼効果にも役立ちます。 そんなに重要なのに、タンパク質は体内にためておくことができない。だから毎日毎食欠かさずとることが重要なの！ 痩せる・太らない観点でいえば、タンパク質不足が続いたら、体重は減るけど筋肉も減ります。筋肉量が多い人は基礎代謝量が高く、運動をしなくてもたくさんエネルギーを消費できるけど、筋肉が少ない人はエネルギーを消費しにくので太りやすい」 悪者扱いされがちな脂質にしても、いちばん効率のよいエネルギー源だと麻生さん。 「いざというときのために体脂肪としてためられはするけど、ヒトの体には必要なもの。 『代謝回転』という言葉があって、私たちはいろんな栄養素によって代謝を回している。食べ物で体を回しています。ビタミンやミネラルがなかったらどんな栄養素も代謝されない。つまり、体が回るわけがないんです。 例えば、脂肪を燃やすのに必要な栄養素はビタミンB。ビタミンBがなければ脂肪は一生燃えることはないの。ビタミンBは着火剤みたいなもので、あるとないとじゃ大違い。 ビタミンB群ってどんな食べ物だっけ？ と、今調べようと思ったあなたは大正解！ ビタミンB1、B2、B6、B12…、食べなきゃいけないものがたくさんあるでしょ。肉に魚介にレバーにウナギにナッツに豆類に…。たくさんあるってことは、そう、いろいろなものをたくさん食べなきゃならないってこと。 私たちは体を回し続けなきゃいけない。食べて回して燃やす、食べて回して燃やす…。健康に生きるということはそういうこと、止まっちゃダメなの。 でも止まっちゃうからね、皆さん。 痩せないだけじゃなく、疲れやすいとか風邪を引きやすいとか不調も出てくるわけです」