サンキュ！

ケーキやアイス、焼菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。お手頃価格で食べられる本格的なスイーツをはじめ、季節ごとに登場する旬のスイーツも人気のお店です。 【画像】【シャトレーゼ】抹茶好きに食べて欲しい！お菓子のプロも買っている本格抹茶スイーツ3選 そんなシャトレーゼに、マニアおすすめの和スイーツがあるんだそう。製菓衛生師の資格を持つスイーツマニアなかべぇさんに、抹茶好きも満足する本格スイーツ3つを紹介してもらいました。

ふんわりムーン　宇治抹茶あずき

ふわふわと柔らかい抹茶スポンジ生地に、抹茶カスタードクリームと北海道産小豆を使った自炊き粒餡を充填した、和洋どちらのテイストも楽しめる抹茶カスタードケーキです。 内容量：1個 カロリー：174kcal 購入時価格：140円 口に入れるとすぐに抹茶の濃厚な味がひろがり、後を追って小豆の上品な風味がやってきます。抹茶のほろ苦さもほんのり感じる大人テイストな味わいで、甘さは控えめ。スポンジ生地とクリームは自然と混ざり合い、口いっぱいにひろがる抹茶の風味が贅沢です。

抹茶カステラ（五三焼製法）

契約農場の卵と宇治抹茶を使用した、しっとり食感のカステラです。じっくりと焼き上げることで、より風味豊かな宇治抹茶の香りや味わいを感じられるよう仕上げられています。ふんわり、しっとりとした食感に仕上げるため、配合内の卵黄を多くし、卵白と小麦粉を少なくしているんだそう。 内容量：1個 カロリー：145kcal 購入時価格：140円 手で持ち上げると指の力で押し潰してしまいそうなほどふわふわで、食べてみるとしっとり柔らかな食感です。すぐにハチミツのコクのある甘さと抹茶の風味がひろがり、そこに天面と底面の香ばしさが加わると贅沢感がアップ。底面に混ぜ込まれたザラメの甘さと食感が、全体のよいアクセントになっています。

和菓子アイス　玉露と抹茶

宇治玉露のアイスキャンディーで宇治抹茶アイスクリームを包んだ、香り高い和菓子アイスです。2種の抹茶アイスの異なる食感と味わいを楽しむことができます。 内容量：6本 カロリー：1本あたり85kcal 購入時価格：367円（単品購入価格：75円） 外側のアイスキャンディーはシャクっと軽やかな食感で、サッパリした甘さとお茶のさわやかな香りを楽しめます。中のアイスは口どけなめらかで、濃厚な抹茶の味にほんのり渋みを感じる本格派。どちらも抹茶味ですがまったく異なる食感と味わいで、2つが混ざり合うとさらに抹茶の奥行きのある味を楽しめます。