12キロ痩せた保健師が食べている「コストコのダイエット食材」ベスト10！2位は塩サバ
第5位『オートミール』
これぞコストコ！ と言っても良いくらい、大容量の『オートミール』。2、3年前くらいから、オートミールって日本でも流行していますよね。 というのも、オートミールは、栄養豊富でダイエットに効果的な穀物として大人気なんです。 ただ、「そんな大容量なもの使い切れるかな？」と思うかもしれませんが、オートミールはお米と同じ『主食』ですし、小麦粉の代わりにもなるので、意外とすぐに使い切れちゃいます。 私は米化させてご飯代わりに使うだけでなく、お粥やリゾット、ピザやお好み焼、パンケーキやクッキーなど、アレンジして毎日楽しんでいますよ。 そんなオートミールは、先ほどもお伝えしたように、『ダイエット食材』として超優秀。特に、ダイエットに欠かせない『食物繊維』が豊富なのが、嬉しいポイントです。 なぜなら、食物繊維が豊富だとデトックス力が高まり、満腹感が得られやすく、血糖値が急上昇しにくいので、脂肪蓄積を防ぐことができるから。 そのため、オートミールはパン・パスタ・白米などの他の主食類より『太りにくく健康になれる穀物』なんですよ。 また、血糖値の上がりやすさを示すGI値で比較してみると、白米のGI値が88、食パンが95なのに対し、オートミールのGI値はたった55。 しかも、オートミールには『セカンドミール効果』と言って、次の食事の血糖値の急上昇も防ぐ効果があるんです。この点も、オートミールがダイエットにおすすめなポイント。 とはいえ、いくらオートミールが栄養豊富でGI値が低いからと言っても、食べ過ぎると当然太る原因になってしまうので、オートミールはご飯やパン・麺類などの主食の代わりとして、乾燥した状態のオートミール30g程度を1食分の目安に取り入れてくださいね。
第4位『シーフードミックス』
中には、エビ・ホタテ・ヤリイカ・ムール貝が入っていて、ボリューム満点。 主婦の皆さん、“一回の買い物でできるだけ買い溜めして時短したい！”というのが本音では無いでしょうか？ そんな時にこのシーフードミックスがおすすめです！ 冷凍でストックできて必要な時に必要なだけ使えるので、私はコストコに行くと必ず買います。なぜなら、甲殻類は低脂質なのにタンパク質が豊富に含まれていて、ダイエット中にもオススメな食材だから。 実際、このシーフードミックスも100gあたりの脂質はたったの0.7gですが、たんぱく質は16.5gと高たんぱく食材。なので、遅くなってしまった夕食などの、たんぱく質補給としても活躍してくれますよ。 しかもイカや貝などの魚介類にとくに多く含まれている「タウリン」という成分は、筋肉のダメージを軽減することで、体の疲労回復に役立ちます。 多くの栄養ドリンクにもタウリンが配合されているのもそのためです。また、タウリンは脂質をエネルギーに変換する手助けもしているので、ダイエットのサポートにもなってくれます。 そして「亜鉛」も、同じく魚介類に豊富な栄養素です。亜鉛は活性酸素を除去する酵素を構成している成分であるほか、味覚や嗅覚の維持にも関わっている「必須微量ミネラル」で、体内で作ることができないため、食事から摂らなければなりません。
