【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選
7. 〈いしだや〉本日の魚の煮付け…2,000円
遠方からわざわざ食べに来る人もたくさんいるほど評判なのが、こちらの「本日の魚の煮付け」。一流料亭で腕を磨き上げた店主の石田康之さんは、カレイなど淡白な魚は薄く優しい味に、カサゴなど脂のある魚はしっかりと濃いめの煮汁で、といった具合に、その日仕入れた魚の味や肉質、脂ののり具合に合わせて、ひとつひとつ味付けを変えて旨みを際立たせる。定番は銀鱈とサバ味噌煮。加えて日替わりのお頭付きの魚が2～3種類用意される。煮魚に添えられた豆腐や大根も味がしみしみで最高。南部鉄器の羽釜で炊き上げる絶品ご飯が進む。お頭付きは早めになくなるので、開店前から並ぶのがコツ。その価値は十二分にある。
いしだや
住所：東京都中央区銀座3-13-2 登栄東銀座ビルB1 TEL：03-6228-4793 営業時間：11:30～14:00（売り切れ次第終了）、18:00～20:00 最終入店 定休日：日月祝休、火土ランチ休 席数：カウンター7席、座敷4席
8. 〈牛庵〉黒毛和牛ハンバーグとサービスステーキコンボ…1,700円
福島の庄屋だったという古民家の建材を利用した店内は、太い梁のある重厚な民芸調。神戸牛と黒毛和牛のステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶを専門とする高級店ながら、銀座に来る人においしい肉を味わってほしいとの思いから、ランチタイムは驚くほどリーズナブルな値段で提供。豊富なメニューの中でも一番人気は、黒毛和牛ハンバーグ100gとサービスステーキ150gのコンボ。ハンバーグとステーキの両方が食べられる、肉好きにはたまらない組み合わせだ。ハンバーグは、肉汁たっぷりで黒毛和牛の旨味がたまらない。ステーキは柔らかく、食べ応えも抜群。鉄板の上でジュウジュウと音を立てる姿に食欲が爆発するのは間違いない。
牛庵
住所：東京都中央区銀座6-13-6 華僑商工会ビルB1 TEL：03-3542-0226 営業時間：11:30～14:15（13:30LO）、17:30～22:00（21:00LO） 定休日：日月休 席数：58席 ※昼予約不可
