2つ目は医療分野です。オーストリッチの卵や頸動脈は医療分野での臨床応用が期待されています。弊社では、このような研究分野に素材提供として協力し、その価値を最大化していきたいと考えています。
最後にオーストリッチオイルです。オーストリッチオイルは、ダチョウ1羽からわずか8%しか採れない、とても希少な原料です。さらに国内産の良質なオーストリッチオイルは珍しいですから、さまざまなメーカーに原料としての提供も考えています。 私たちは現在、「人も地球もウェルネスになれる選択肢のひとつとして、オーストリッチを定着させること」をミッションに掲げています。そのため、今後はこれら3つの分野でオーストリッチの原料・商品の卸業も積極的に行っていきたいと考えています。 長年、牛肉を取り扱ってきた吉野家が見つけたダチョウの新たな可能性。そのダチョウパワーをぜひ自身の肌で試してみてはいかがだろうか。
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