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21件
  1. 《徹底活用》専門医が厳選した「がんに勝てる10食材」最新研究で明らかになった“すごい”食べ物
    …を守るために作り出すファイトケミカルが豊富に含まれ、その一種であるスルフォラファンには強力な抗酸化作用があり、がん細胞の増殖を抑える働きがあります」（佐藤先生、以下同）…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  2. ブロッコリーは高たんぱく質なの？　効率の良い食べ方を栄養士が解説
    …ざまな栄養成分を含む野菜です。がん予防が期待できると注目されているスルフォラファン、止血のビタミンと呼ばれるビタミンK、貧血予防に必要な鉄、赤血球の生…
    Hint-Potライフ総合
  3. 「脂質異常症」改善オススメ最強食材とは!?…専門医に学ぶ！脂質異常症の原因と対策【医学博士 山岸昌一】
    …材＜「スルフォラファン」で血管の錆を取る！＞ アブラナ科の野菜「ブロッコリースプラウト」「ブロッコリー」「芽キャベツ」には、スルフォラファンという成…
    CBCテレビ社会
  4. 驚異のがん予防効果！　ブロッコリーのすごい力をプロが解説　52年ぶりに指定野菜に
    …含まれるスルフォラファングルコシノレートという配糖体が、摂取された後に腸内細菌が働くことで糖とスルフォラファンに分解され、このスルフォラファンが解毒酵…
    デイリー新潮ライフ総合
  5. 「野菜は長寿をもたらす」若返りに抗がん効果も！お達者医師5人が本当に食べている「長生きサラダ」
    「キャベツ、ブロッコリー、チンゲンサイなどのアブラナ科に含まれるスルフォラファンには抗がん効果があります。玉ねぎで血管の炎症を抑え、緑黄色野菜の抗酸…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  6. 野菜と魚！相乗効果で栄養がパワーアップする「フードシナジー」で「コスパ×栄養バランス」を考えた食卓を
    …ぱくの効果も期待できます。 加えて、抗酸化力（ビタミンA・C・E、スルフォラファン）、疲労感軽減（タウリン）、腸内環境改善（食物繊維）といった効果も期…
    kufuraライフ総合
  7. 10:24
    食材選びの新常識は「健康コスパ」食のプロおすすめ“まずコレ食材”で買い物を時短…体にもお財布にもやさしい食材で買い物迷子を解決【ラクカジ】
    　「栄養素や栄養成分が約200種類以上含まれていると言われているのが、ブロッコリー。スルフォラファンという成分が非常に多い。免疫力アップ、体の老化を予防してくれる」とマチコ先生。
    北海道ニュースUHB北海道
  8. 毎朝のヨーグルト、コロコロ便…「メンタル不調で怒りっぽくなる人」の特徴と対策
    食薬ごはん【キャベツのオレンジサラダ】 ビタミンUやビタミンC、スルフォラファン、食物繊維を含むことで、『肝』や胃、腸に対してプラスに働くキャベツは…
    ananwebライフ総合
  9. 《がんに負けない常備菜》名医が太鼓判！絶対に取り入れいたい、抗がん効果のある10個の食材
    …るために作り出すファイトケミカルが豊富に含まれます。その一種であるスルフォラファンには強力な抗酸化作用があり、がん細胞の増殖や転移を抑える働きがありま…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  10. 今日から食べたい！キャベツの凄い健康パワー5つと無気力でもレンジだけで簡単おすすめレシピ
    …ちます。 5. 心臓血管の健康 キャベツに含まれるポリフェノールやスルフォラファンなどが、心臓血管の健康をサポートし、血圧やコレステロールの調整に寄与します。
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  11. 〈ブロッコリー〉ビタミンCを流出させない調理法｜「茹でる」よりラクな「塩蒸し」とは？栄養士が解説
    …5倍、いちごの約2倍です。 他にも、ガン予防を期待できるβ-カロテンやスルフォラファン、高血圧予防のカリウム、骨の健康のカルシウムとその吸収を高めるビタミ…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  12. 空き瓶で【ブロッコリースプラウト】の育て方｜簡単・清潔で失敗なし｜キッチンでできるもやし式栽培のコツ
    …すが、スプラウトの時期には「スルフォラファン」という貴重なファイトケミカルが最も豊富に含まれています。 スルフォラファンを定期的に摂取するためには、自…
    racssライフ総合
  13. 忙しいから「ブロッコる？」　広がる国産ブロッコリー　レンチン商品もヒット
    …質やビタミンCなど栄養成分が多い傾向だ。近年は抗酸化作用のある成分スルフォラファンも注目され、機能性を売りにした商品展開も目立つ。
    日本農業新聞社会
  14. ブロッコリーの“超新芽” 出荷量は2010年の7倍に　村上農園「ブロッコリースーパースプラウト」
    …ト」は発芽3日目の超新芽。機能性成分のスルフォラファンがブロッコリーの20倍以上含まれる。このスルフォラファンのさまざまな健康機能性が、国内外の多くの…
    食品新聞経済総合
  15. 【老けない食べ方】医学博士が教える、肌の老化スピードを遅らせる「最強野菜」トップ3
    …材の一つです。 ■■2位 ブロッコリー ブロッコリーに多く含まれるスルフォラファンという成分は、細胞の老化に関わるROSの除去とミトコンドリアの能力低…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  16. 2024年を健康に過ごす「3つの食材」…お正月をゲンキに過ごす！名医に学ぶ健康の秘訣
    …。 （2）スルフォラファンを含む食材 ブロッコリースプラウトや、キャベツ・大根・わさびなどのアブラナ科の野菜に含まれているスルフォラファンは、先生の研…
    CBCテレビ社会
  17. 【もっと早く知りたかった】ブロッコリーは「茹でて」はいけない！たった１つの理由とは？
    …してくれます。 【スルフォラファン】 →スルフォラファン？あまり聞かないこの栄養素はどんな効能があるのでしょうか？スルフォラファンは抗酸化作用があり、…
    ぱぷちゃんライフ総合
  18. 農業スタートアップInfarmが日本から撤退したわけ～生き残るプロダクトの条件～
    …てあります。このブロッコリースーパースプラウトは、抗がん作用を示すスルフォラファンという物質が有意に多く含まれていて、医学的にがんを予防する効果が認め…
    岩佐大輝産業
  19. さらば花粉症!!知らずに損してる？鯖缶をオススメする訳と簡単でコスパ抜群レシピ！
    …。 【ブロッコリースプラウト】 ブロッコリーのスプラウトに含まれるスルフォラファンという成分が免疫システムを刺激し！ アレルギー反応を抑制する効果があ…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  20. 【野草食】ノビルがあれば、あれは不要！？野性味あふれるラーメンをコハコベ、タンポポ、ナズナと共に。
    …状と共にご存じの方も多いはず。ビタミンAやCのほか、フラボノイド、スルフォラファン、フマル酸、など、フィトケミカルが含まれています。抗酸化、抗炎症、収…
    kurukoyaライフ総合
  21. おうちで簡単！スプラウト栽培　栄養豊富で美味しい 楽しい植物栽培 インテリアにも
    …ースプラウトブロッコリースプラウトはスルフォラファンという成分が含まれることで話題になりました。スルフォラファンとは... 『ブロッコリーやそのスプラ…
    sakuraライフ総合

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