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  1. 旨い魚が人気の居酒屋『タカマル鮮魚店』は実は「おにぎり」も絶品って知ってた?
    …ました。  そして最後の「野沢菜明太」は、野沢菜が和えられたおにぎりに、たっぷりの明太子が乗せられらもの。明太子と野沢菜の強い親和性を感じつつも、そ…
    食楽webライフ総合
  2. 長野のカリスマスーパー『TSURUYA』は「ふりかけ」が旨い! 7種を徹底比較
    …信州自慢の素材を採用した「野沢菜ふりかけ」 信州エリアの特産「野沢菜」をふりかけにしたのがこちらの「野沢菜ふりかけ」。地元・信州産の野沢菜をたっぷり使った化…
    食楽webライフ総合
  3. 80代夫婦と障がいを持つ息子の3人ぐらし「食べるのも作るのもとにかくシンプルに」すき焼き風煮物+魚のアラの吸い物など「一汁一菜」で
    …内閣府が発表した「高齢社会白書(令和3年版)」によると、65歳以上の者のいる世帯は日本の全世帯の49.4%。そのうち夫婦のみ世帯が一番多く約3割を占…
    婦人公論.jpライフ総合
  4. 長野から能登へ 心も体も温まる「おやき」1600個 避難所で炊き出し 阪神・淡路、東日本大震災でも
    …おやきの炊き出しに協力してきた店の一つです。 今回、能登のために準備したのは、かぼちゃや野沢菜のおやき1000個です。 従業員: 「気の毒で何とも、こっちで行かれな…
    NBS長野放送長野
  5. 激辛だけどウマい! 冬しか買えない長野名物「はんごろしキムチ」を一番美味しく食べる方法とは?
    …●長野県で愛される「野沢菜はんごろしキムチ」とは? 物騒な名前とは裏腹に、どんな食材にも合うその魅力をご紹介します。 数年前、冬に長野を旅行していた…
    食楽webライフ総合
  6. 人気No.1は?長野県土産ランキング 売れ筋を調査 2位は…駅「生そば」高速道路SA「どら焼き」
    …購入した土産は? 神奈川へ: 「(何を買いましたか?)そばと、野沢菜と」 山梨へ: 「野沢菜を長野の旅行の帰りに、友達にお土産に買いました。あと、おやき…
    NBS長野放送長野
  7. 冬のおもてなしに備え、野沢菜漬け手作り 一気に300キロ仕込む「力仕事」 松本市の旅館
    …、従業員による野沢菜漬けの仕込みを2日間の日程で始めた。信州の冬の味覚を手作りして宿泊客らに振る舞おうと、10年以上続く恒例行事。野沢菜の大きさをそろ…
    信濃毎日新聞デジタル長野
  8. 冬に向けて外湯で「お菜洗い」 野沢温泉で晩秋の風物詩 「これでおいしく漬けられる」
     野沢温泉村の共同浴場「外湯」で野沢菜を洗う作業が盛んに行われている。13カ所ある外湯の一つ「横落の湯」では14日、住民が朝8時半からお菜洗いに精を出した。
    信濃毎日新聞デジタル長野
  9. 0:29
    名物野菜の縁を伝える野沢菜伝来記念碑 大阪・四天王寺に建立
    …漬物でおなじみの野沢菜の起源が大阪の伝統野菜天王寺蕪であることを伝える野沢菜伝来記念碑がこのほど、大阪市天王寺区の四天王寺に建立され、除幕式が行われ…
    THE PAGE社会

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