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12件
  1. 甘味で至福のひとときを！ 都内の最旬スイーツショップ5選。
    …味わう4個セット。 アミューズブーシュの「白トリュフ＆コンテチーズ」は、イタリア・アルバ産の白トリュフと18ヶ月以上熟成したコンテチーズが深みのある…
    フィガロジャポンライフ総合
  2. 生ハム、フォアグラ…表参道にルイ・ロブション初のチョコレート専門店「エクラ ドゥ ショコラ」
    …順番で食べるセット。アミューズ・ブーシュの「白トリュフ＆コンテチーズ」は、イタリア・アルバ産の白トリュフと18カ月以上熟成したコンテチーズをホワイトチ…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  3. パリの地で活躍する日本人シェフ 創造の極地を目指す「オルタンシア」
    　美食の街パリを支えるのは、ビストロからガストロノミーレストランまで様々な舞台で創造に心を砕く料理人たち。持続可能な食の未来を考え、素材と対峙する。
    CREA WEBライフ総合
  4. 普段のトーストを一気に格上げ！ 旨いと評判の成城石井限定「TruffleBAKERY 白トリュフバター」を食べてみた
    …が、「TruffleBAKERY 白トリュフバター」です。 　そもそもトリュフは高級品ですが、一般的には白トリュフは黒トリュフよりも高価なことで知ら…
    食楽webライフ総合
  5. “トリュフベーカリー”の駅ナカ業態店…『TRUFFLE mini JR名古屋駅店』総菜パンなど常時25-30種類程
    …もん通り広小路口」にあり、テイクアウト専用です。看板商品で一番人気の「白トリュフの塩パン」をはじめ、総菜パンや菓子パン、サンドイッチなど、25～30種…
    東海テレビ愛知
  6. 黒トリュフの人工発生に成功、白トリュフ含め安定した栽培技術開発へ 森林総研など
    …とに森林研究・整備機構森林総合研究所などのグループが成功した。昨年には白トリュフの人工発生も確認しており、今後は白黒両方のトリュフが安定的に育つ条件を…
    Science Portal科学
  7. 【期間限定】上海蟹と白トリュフのコースが〈フォーシーズンズホテル丸の内 東京〉のセザンに登場！
    …のコースが提供されている。“上海蟹と白トリュフのコース”は10品以上の構成で、最旬の食材である上海蟹と白トリュフをたっぷり堪能できるのだ！ “48ヵ…
    Safari Onlineライフ総合
  8. 10グラムで20,000円！ほとんどの日本人が知らない高級食材「白トリュフ」の真実
    …そ、富松さんの白トリュフの輸入卸を担っている方。そのため、お店に併設されたカフェでは、この時期限定の白トリュフメニューを提供。白トリュフそのものを購入…
    CREA WEBライフ総合
  9. 今だけの100グラム10万円以上もする最高級食材とは？　究極ともいえる贅沢コース
    …日にかけて、白トリュフをふんだんに用いた「白トリュフコース」（42,000円、税・サ別）が提供されています。前菜からデザートまで白トリュフその「白トリ…
    東龍ライフ総合
  10. 最高級食材の白トリュフはいくら？ 一流ホテルの料理人が有する白トリュフの哲学
    …刻んだ白トリュフをトッピングしていますが、蕪のジュレにも白トリュフの香りを付けてあり、白トリュフの色香が皿全体を包み込んでいます。「白トリュフの香るヴ…
    東龍ライフ総合
  11. 一生に一度は味わいたい超高級食材、白トリュフを使う理由とこだわり
    …つけた」と白トリュフならではの見せ方にこだわっているのです。白トリュフは特別な食材フランス産乳のみ仔牛、セップ茸、セロリラーブ、白トリュフ（ベージュ アラン・デュカス…
    東龍ライフ総合
  12. 【ミシュラン／最高級食材】食べる芸術、キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロが魅せる白トリュフ
    …要も多かったと補足します。白トリュフの難しさただ白トリュフを使えばよいというわけではありません。ミッシェル氏は「白トリュフは非常にデリケートな食材なの…
    東龍ライフ総合

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