『TRUFFLE mini JR名古屋駅店』の白トリュフ塩パン

『TRUFFLE mini(トリュフ ミニ) JR名古屋駅店』は、東京を中心に全国展開している「トリュフベーカリー」の“駅ナカ”業態の店で、2023年12月に名古屋に初進出しました。 　店は名古屋駅構内の「うまいもん通り広小路口」にあり、テイクアウト専用です。看板商品で一番人気の「白トリュフの塩パン」をはじめ、総菜パンや菓子パン、サンドイッチなど、25～30種類ほどを揃えています。 　名古屋店限定の「餡生ドーナツ」は、生地素材に大豆バターを使い、パン酵母を使った製法に近い作り方をしていて、ふわっと軽い食べ心地となっています。ドーナツの中には、餡子をミックスしたクリームと生クリームが詰まっています。 　餡子と無塩のよつ葉バターをライ麦パンにサンドした「Version2.0餡バターサンド」は、バターの濃厚さと餡子の甘さ、そして特製のパン生地が絶妙に合わさった商品だということです。 「搾りあんぱん」は大阪と名古屋店限定で、米粉湯種を使った生地にたっぷりの餡子生クリームを詰まっています。「明太子フランス」はリピート率が高く人気があります。 　他にも、チョコレートやキャロットケーキなどのスイーツもあります。 ＜メニュー＞ 【白トリュフの塩パン】（248円） 【生ドーナツ】（356円） 【餡生ドーナツ】（380円） 【Version2.0餡バターサンド】（626円） 【賞味期限5時間/生搾りクリームパン】（346円） 【くるみパン】（410円） 【黒トリュフの卵サンド】（697円） 【北海道コーンパン】（322円） 【TRUFFLEカレーパン】（430円） 【クロワッサン】（376円） 【稚加栄の明太子フランス】（754円） 【TRUFFLE BAKERY角食パン】（1斤440円、1斤880円） 【キャロットケーキ】（451円） 【TRUFFLEチョコレート】（387円）　など ※2023年12月7日時点の情報です。