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- 「山椒のしょうゆ漬けとオイル漬け」レシピ。手間なく仕込めて、いつもの料理を格上げ…健康長寿県として知られる信州の食文化には、体を健やかに保つ知恵があります。それらを取り入れたレシピを広く紹介している料理研究家の横山タカ子さんに、家…ESSE-onlineライフ総合
- おにぎりとおむすびの違いも解説の「握れるワークショップ」が訪日外国人に大人気 沸騰の理由を聞いた…のサービスを訪日外国人へと向けて始めたのは、1782年創業の東京・新橋の佃煮店『新橋玉木屋』である。 外国人の旅行者を相手に、店頭で流暢な英語を使っ…ピンズバNEWSライフ総合
- 【谷根千ランチ】谷中散策で訪れたい行列ができる定食屋『谷中冨じ家』の名物「ぎんだら御膳」…いると、くるみと小魚に白ごまがたっぷりかけられた佃煮が出てきました。くるみや小魚の歯ごたえの良さに佃煮の旨味がぎゅっと詰まった味。お茶を飲みつつパクパ…食楽webライフ総合
- GWのおでかけにも! 麻布台ヒルズ マーケットで注目のテイクアウト限定店5選…注目店の味をお持ち帰り♡ 麻布台ヒルズ マーケットのテイクアウト限定店がアツい2024年3⽉13⽇、「⿇布台ヒルズ マーケット」がオープン。施設⾯積…食べログマガジンライフ総合
- あの『山本山』が極上のお茶漬け&おにぎり専門店『お茶漬けおにぎり 山本山』を新宿駅にオープン。そのこだわりとは…に多彩な具材が用意されていますが、お店のオススメは『山本山』で人気の海苔佃煮「のりの」とカリカリ梅を組み合わせた「山本山のりの×梅チップ」。そして「の…食楽webライフ総合
- 「京佃煮野村」として知られる(株)野村佃煮(京都)ほか1社が民事再生法申請…の老舗佃煮製造業者。「京佃煮野村」の屋号で知られ、佃煮を中心に煮豆や惣菜、おせち料理の製造販売を手掛けていた。百貨店やスーパーなど幅広い販路を形成し、…東京商工リサーチ経済総合
- 昭和6年創業、老舗佃煮屋の野村佃煮(京都)など2社が民事再生法の適用を申請…産業などを販路として確保し、各種総菜および佃煮などギフト類のほか、おせち料理の製造・販売を手がけていた。佃煮は「味の都路」「京のあじわい」「京のにぎわ…帝国データバンク産業
- 市場拡大中の「昆虫食」は食料危機を救うか?注目5銘柄…国連によれば、2050年には世界人口が90億人を超え、食料危機が深刻化するとされる。特に懸念されているのがタンパク質不足だ。 タンパク質は牛などの家…会社四季報オンライン経済総合
- しょう油出荷量 占有率1・5%のたまりしょう油。ニッチ市場での生き残り…日本料理には欠かせない調味料、しょう油、しかし減少の一途「めんつゆは売れても、しょう油が厳しい・・・」しょう油の製造量は、1984年120万KLあっ…池田恵里経済総合
- 1:41成瀬國晴さん学童集団疎開を描く 当時の暮らしを知って現場取材に基づく「ドキュメンタリー・スケッチ」という独自のジャンルを切り開いてきた大阪のイラストレーター成瀬國晴さんが、第2次世界大戦末期に自身が…THE PAGE社会
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