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紅麹被害、事件化に壁 小林製薬に「具体的な危険認識」はあったか…する判断が目立つ。 約１万３千人が被害に遭った平成１２年の雪印乳業集団食中毒事件では、２００人に対する業務上過失傷害罪で、製造工場の元工場長らが大阪…産経新聞ライフ総合
伝統の「酸っぱい梅干し」が消える！法改正で全国の自宅兼製造場が存続の危機、立ち上がった「梅ボーイズ」に聞く…は、北海道の食品会社が製造した白菜の浅漬けが原因で起きた2012年の集団食中毒事件だと言われている。 だが、そもそも梅干しは食中毒になりにくい食品、という声もある。JBpress社会
“手作り漬物”が消える？ 国内屈指の漬物産地・愛知県 厳格化で生産者が9割減…といけなくなるのです。 きっかけとなったのは、2012年に発生した集団食中毒事件。札幌市などで食品会社が製造した白菜の浅漬けを食べた8人が、O157…中京テレビＮＥＷＳ愛知
「漬物」ルール厳格化で廃業の危機 集団食中毒を機に…食品衛生法改正の背景…ったのは、2012年に札幌市で白菜の浅漬けが原因となり8人が死亡した集団食中毒事件。これを受け、食の安全確保に向けた動きが活発化し、2018年に改正食…テレビ朝日系（ANN）社会
手作りの「漬物」が消える？ 悩める生産者「許可まで取ってやらない」 伝統の味と文化を守るには【#みんなのギモン】…す」 「きっかけは2012年、札幌市などで8人が亡くなったO-157集団食中毒事件です。原因は食品会社が製造した白菜の浅漬けで、これを機に食品衛生法が…日テレNEWS NNN社会
《漬物クライシス勃発》6月以降、おばあちゃんの漬物が全国から消える？ 法改正によって厳しすぎる水準が課せられた2つの理由…期的に発生していまして、なかでも2012年に北海道札幌市にて発生した集団食中毒事件は、発症者169人、死亡者8人する事態にまで発展しました。こうした事…集英社オンラインエンタメ総合
琴ノ若の大関昇進の裏で《肉は腐敗、米に虫…》佐渡ヶ嶽部屋「ドケチいじめ」が法廷に【全文公開】…「最高にうれしい。こういう場が来るなんて」 1月31日に開かれた愛息琴ノ若の大関昇進を祝う会見の場で、涙ぐんだのは元関脇の佐渡ヶ嶽親方(55)。だ…文春オンラインスポーツ総合
犯罪“被害者”苦しめる医療費の負担 政府も被害者支援の強化へ…4月、生肉のユッケなどを食べた客5人が亡くなった「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件。小西さんは妻と義理の母親を亡くし、長女と長男は一命をとりとめたもの…日テレNEWS NNN政治
持続可能な食料システムと酪農・畜産のために モルトかすや酒かすなど食品ロスを飼料に…て生産すると他方は不足するか余剰になってしまう。特に2000年の雪印集団食中毒事件で脱脂粉乳に対するイメージが悪化し、消費が大幅に減少した。つまり、年…井出留美経済総合
ほころびた食料システムの処方箋（日本編）#2 SDGsレポート（85）井出留美経済総合
肉食後進国の日本で「生食できますよ」と囁いてレバーを出す店で肉を食べてはならない松浦達也社会
マスコミによる有名人への「取材攻撃」 警護のプロはどう守る？小室圭・眞子ご夫妻の例から考える…ける警備や警護の必要性を痛感したのは、2000年に発生した雪印乳業の集団食中毒事件での社長の「私は寝てないんだ」発言。追いかけてきた報道陣にもみくしゃ…石川慶子社会
焼肉で迷いがちなレバーとハツと4つの胃の焼き方松浦達也ライフ総合
五輪組織委はなぜ迷走した？ 橋本新会長の就任までに重ねた４つの失敗と教訓…けの中で意識されていないことを実感しています。日本では、2000年の集団食中毒事件の記者会見で「オレは寝ていないんだ！」社長発言をきっかけに、「うちの…石川慶子社会
SDGsの多くの問題と関わる食品ロス問題 日本企業に必要な意識とは【特別企画】…います。昔はそれほどでもありませんでしたが、2000年の食品メーカー集団食中毒事件を契機に著しく変化し、もはや製薬業界並みに高い品質管理基準を求めるよ…Yahoo!ニュース エキスパート公式社会
イッテQ騒動から学ぶべき、炎上初動における防御反応のワナ…の引き金になります。 ■炎上の度に繰り返される様々な防御反応 雪印の集団食中毒事件でも、多くの人を敵に回したのは社長による「私は寝てないんだ」発言でし…徳力基彦IT総合- 日本マクドナルド株売却のいま考えたい～異物混入への私たちの反応は過剰だったか、それとも同社の責任か…加しています。これは、当時発生した事件が大きく影響しています。牛乳の集団食中毒事件によって、消費者の食品品質への関心が高まった時期でした。牛乳の製造会…坂口孝則経済総合
- 五輪エンブレム騒動に私たちが学ぶべき炎上対応４つの基本…記者の方々も敵に回してしまうのは、致命的です。同様の失敗事例は、雪印集団食中毒事件での当時の雪印社長による「わたしは寝ていないんだよ!!」発言や、集団…徳力基彦社会
