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6件
  1. 和食好きにも、ビストロ好きにも刺さる！ 「Neki」西シェフとバーテンダー野村氏がタッグを組んだ大人ウケ◎な居酒屋
    …材とともに、数種類のおばんざいが並ぶ。メニュー表にもお刺身、前菜、温菜、主菜などの文字が並び、和食料理店のような趣でもあるが、仕立ては和洋中さまざまだ…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 春本番までにダイエット！そんなときは「きのこ×とり肉」でうまみ満点ヘルシー主菜2選
    …重を気にしている方にもピッタリ！　今回はヘルシーなとり肉ときのこを使った主菜レシピをご紹介します。 ■しめじととりのマスタード煮 しょうゆ味ベースで、…
    レタスクラブライフ総合
  3. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉名店出身のシェフとソムリエのW主演を果たす大阪フレンチの新鋭
    …感じさせてくれる。 前菜「赤海老 コンソメ」に心が洗われる今回は前菜、主菜、デザートの3品を作ってもらったが、どの皿も丁寧な仕事がうかがえる。 前菜「赤海老…
    食べログマガジンライフ総合
  4. 夕飯の主菜にもなる！ボリュームたっぷり豚肉のつまみ2品【賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ】
    …「おかずつまみ」を、人気料理店・賛否両論の笠原さんに教わりました。夕飯の主菜にもぴったりの、豚肉おつまみレシピを2品ご紹介します！ ▶教えてくれたのは…
    レタスクラブライフ総合
  5. 【惣菜市場2022】チーズやスイーツなど惣菜の多様性が拡大、コロナ禍を克服へ
    …コロナで、外食・中食は一変した。外食は2020年、市場を3割・8兆円失った。中食は2020年4月の緊急事態宣言時に瞬間ではあったが「鮮度＝日持ちしない…
    日本食糧新聞産業
  6. 農的な暮らし（3完）自分の手で収穫した米を食べる「一汁三菜」の幸せ
    　そういうわけで、「一汁三菜」の主菜は、家の目の前の沢で自分で釣った超新鮮なヤマメ（またはイワナ）の塩焼きしか考えられない。「主菜が焼物だったら、副菜は煮物…
    THE PAGE社会

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