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- 「意外とガチでやってます」国税局が主催する日本酒コンテストは想像以上に熱い戦いだった 全国の酒蔵が技術の粋を競う鑑評会、車で例えるなら「F1の世界」!?…酒造(新潟県魚沼市)の「越後ゆきくら」がそれぞれ選ばれた。 代表としてあいさつに立った玉川酒造の風間勇人代表は、長い新型コロナウイルス禍で思うように…47NEWS社会
- 設備の老朽化、コロナ禍のダメージ、人口減少――逆境の地方鉄道が模索する「稼ぎ方」…出資して運営する鉄道会社)は、危機的な状況から抜け出せていない。新型コロナウイルスの影響で交通への意識が変わりつつある今、改めて三セク鉄道の状況を探っ…Yahoo!ニュース オリジナル 特集経済総合
- 小麦高騰でスーパーの惣菜はピザも麺もピンチ 消費者を救うための次なる食材は?….3万トンと過去最多を更新する見通し。5年前の1.7倍に当たる。新型コロナウイルス下で米粉の家庭用需要が好調で消費者に浸透してきたことに加え、業務用需…池田恵里経済総合
- 【北海道食業界2022】イベント再開など復調機運 特区で新たな潮流も…日本食糧新聞社北海道支局では、「2022北海道特集」で道内の食に関わる製造事業者・各エリアの製造カテゴリーを独自調査した結果、全事業者数は2731件と…日本食糧新聞産業
- 【味噌業界2021】大手と中小の格差が拡大 海外の評価向上で輸出は回復基調に…味噌業界で企業間の格差が広がっている。大手メーカーが積極的な事業展開で業績を伸ばす一方、商品開発やプロモーション面で差別化を図れない中小企業は苦境に立…日本食糧新聞産業
- 雪国新潟の現状 高齢者世帯では人手が足りない家庭も 命にかかわる問題なので来るなら家族でよく相談して…に簡単にまとめました。落雪式住宅の普及している地域、つまり十日町市、魚沼市、南魚沼市などの県内有数の豪雪地帯で、今年の特徴が表れています。 3人の方は…斎藤秀俊社会
- 東京から2時間の越後湯沢 家族で安全・安心のイワナやヤマメ釣り…秋の風景をお届けします。今シーズンの越後湯沢は このシーズンは、新型コロナウイルス感染予防の影響で、川での水難事故が海のそれに比較して多くなりました。斎藤秀俊社会
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