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13件
  1. 米国産「獺祭ブルー」 「0.2％」市場への挑戦 「日本代表、NY蔵から世界No.1目指す」桜井社長
    …23」と「Type50」の2種類。発売日の4月23日は看板商品「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」にちなんだもの。 22日に都内でお披露目会を開き、“逆…
    食品新聞経済総合
  2. 【福岡市】5月6日まで開催！　ザ・リッツ・カールトン福岡で日本料理「幻珠」と「獺祭」、夢の競演！
    …【ペアリング プラン銘柄】 獺祭 焼酎 獺祭 純米大吟醸 45 にごりスパークリング 獺祭 磨き その先へ 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 未来へ 農家と共に…
    hideko福岡
  3. ニューヨーク酒蔵「DASSAI BLUE」 4月23日、数量限定で日本上陸 国内販売は初めて
    …日の4月23日は看板商品「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」にちなんだもの。 「Type23」は精米歩合23％。日本の「磨き二割三分」と同じ味を目指すの…
    食品新聞経済総合
  4. 【2024年版】バレンタイン＆ホワイトデーに買いたい、ローカル食材を使ったチョコレート６選
    …山口県の銘酒〈獺祭〉の酒粕から生まれた「獺祭焼酎」を使用した「生ショコラ 獺祭焼酎」（９個入り2700円）と、「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」を使って仕込まれた「獺祭…
    Webマガジン コロカル東京
  5. 麻布十番にできた〈一鳥目 とり松〉が繰り広げる“鶏焼肉”という新しい食の体験！
    …ニュ。熟成期間が36カ月以上なので、しっかりとした骨格が感じられる。“獺祭 磨き 純米大吟醸 三割九分”（グラス 1650円）は華やかな上立ち香と心地…
    Safari Onlineライフ総合
  6. 忙しい日のランチは「5分でできるスピード麺」で簡単に！【パリ在住・井筒麻三子さんのおうちごはん日記】
    …て行ったという方が正しい）。 そもそも獺祭に種類があるというのも初めて知ったのですが、飲んでみたら、お米の磨き度合いで味が全然違う。同じ山田錦を使って…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  7. 清酒「獺祭」 米国酒蔵は直接取引で挑む　「日本食以外の販路開拓へ」　旭酒造
    …れは米国向け輸出量の約4分の1に相当する。品質に磨きをかけながらブランディングを推進し、これまで「獺祭」の取り扱いが少なかった洋食店ルートも積極的に開…
    食品新聞経済総合
  8. 人気日本酒「獺祭」の米国版が登場、会長の評価はまさかの「辛口」　フルーティーな味わいでも「なんとか及第点」目指すは本家超え
    …っぱいに注いで大盤振る舞いをしてくれた。 　▽獺祭磨き二割三分との違いは 　飲み比べのために「獺祭　磨き二割三分」を口にすると、ダッサイブルーとは異な…
    47NEWS国際総合
  9. 【東京】日本酒 獺祭 × 広東料理 SENSEの幸せなマリアージュ「マンダリン オリエンタル 東京」
    …全7種類。個人的には大好きだけれど入手困難な 獺祭 磨き その先へ DASSAI Beyond と 獺祭 未来へ 農家と共に DASSAI Future…
    江藤詩文 shifumyライフ総合
  10. 広東料理と日本酒が一夜限りのペアリングディナー　いきなり高級ホテルに“田んぼ”が出現したワケ
    …です。「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離」はきれいな甘味の中に繊細なニュアンスがあるので、リブロースの旨味を優しく包み込みます。獺祭の酒粕 広州紅砂糖…
    東龍ライフ総合
  11. 【周南市・下松市】お盆だよ！ 8月11日～13日は花火やショッピングセンターの日替わりイベント多数。
    …予定。その他、特別企画として有料試飲で「獺祭 磨きその先へ」や「獺祭 早田」も30ml500円で楽しむことが出来ますよ。【基本情報】 日程：2023年8月11日・12日…
    はるあき山口
  12. 【食品の輸出・海外市場開拓】醤油・菓子・味噌などが過去最高　ジャパン・ブランドのクオリティーを武器に
    …農林水産省は2016年に「農水産業の輸出力強化戦略」をまとめ、日本産品の世界への拡大を進めている。2020年の加工食品輸出額は前年比14.5％増374…
    日本食糧新聞産業
  13. 「獺祭のお米を食べて」酒米生産量日本一の山田錦とその農家さんを救うために
    …うこと、食品を無駄にしないということで、筆者は感銘を受けた。獺祭の酒米「山田錦」と、磨き二割三分、三割九分、大吟醸の三種類（筆者撮影）コロナ禍で判明す…
    井出留美経済総合

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