【食品の輸出・海外市場開拓】醤油・菓子・味噌などが過去最高 ジャパン・ブランドのクオリティーを武器に
農林水産省は2016年に「農水産業の輸出力強化戦略」をまとめ、日本産品の世界への拡大を進めている。2020年の加工食品輸出額は前年比14.5％増3740億1500万円と大きく伸長した。菓子と醤油は前年を割り込んだが、他の品目は前年を上回った推移をみせている。2021年は醤油、菓子や味噌などが過去最高を記録しており、その勢いはさらに加速している。新型コロナ収束後に向けて、日本産品のさらなる輸出拡大が一層期待される。
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日本食糧新聞社
