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- 注目度急上昇中! 大阪から東京にやってきた「まぜそば」にノックアウト…ストや、林檎のレモンバターソテー、フォアグラなど具材にもこだわり抜いた至極の一杯だ。 山本さん「今度はフォアグラ乗せの「鴨のまぜそば」にチャレンジしてみたいです。」…食べログマガジンライフ総合
- クリスマスのフライドチキン、日本独自の風物詩が根付くまでの100年史…から、5回転のレストランもありました。バブル期のクリスマスディナーにはフォアグラやキャビアがふんだんに使われた(写真:イメージマート)「ケンタッキーで…畑中三応子ライフ総合
- タピオカドリンクに燕の巣? 一流ホテルによる中国料理のコラボレーション3選…。「北京ダックとフォアグラのポワレ 無花果のコンフィチュール」は、巻かれていないので自分で好きなように巻きます。北京ダックにフォアグラのポワレを合わせ…東龍ライフ総合
- 夏と鮎と鉄板焼。日本人であれば体験してもらいたい3つの旬味…ビア、フォアグラ、アワビ、近江牛と豪華な食材がふんだんに使われており、鮎と同じように夏の味覚のひとつである鰻もコースに含まれています。フォアグラの底に…東龍ライフ総合
- 食欲がなくなる夏でも訪れたくなる魅力的なフェアとは?…ィナーでは以下の通り5皿が提供されました。スイートコーンのブルーテ鴨のフォアグラ、ホワイトコーン、黒トリュフグリーンアスパラガスアスパラガスのピューレ…東龍ライフ総合
- 鉄板上の空論か? ソルベから読み解くグランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」夏メニュー…椎茸の肉詰めフォアグラ添え 黒酢ソース』を既にご提供している。豚の挽肉、黒酢、針生姜で小籠包の風味を表現しているだけではなく、フォアグラを載せてロッシ…東龍ライフ総合
- ホテルニューオータニ「ベッラヴィスタ」料理長にトップシェフが就任した背景とは?…のトマトをあしらっています。フォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトー…東龍ライフ総合