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恵方巻 大手コンビニ社員の内部告発も 全国107店調査 2024年の結果はどうだったのか…ジーセンター（2）の高橋巧一社長は「恵方巻以外の季節商品、たとえばクリスマスケーキやうなぎに関しては、恵方巻ほど突出して目立つ廃棄はなく、単体で分析し…井出留美経済総合
恵方巻、89社が予約販売に応じた2023年、45店舗の調査結果はどうだったのか…前に160本残っていたスーパー（関係者撮影）単価の高いおせち料理やクリスマスケーキでは予約販売が効果的だが、単価の低い恵方巻の場合、予約販売の効果は限…井出留美経済総合
コンビニは「無料のごみ箱」「無料トイレ」「無料駐車場」年468万円食品を捨てるコンビニの嘆き…。取材を始めた2017年当時から比べれば、大手コンビニの食品ロス対策はずいぶん進んだように見える。弁当の賞味期限の延長、クリスマスケーキの予約制販売、…井出留美経済総合
恵方巻売れ残りの損失額は10億円？2022年、85店舗調査で探る経済・環境・社会への影響…、980円から1,200円程度のものが売れ残っていた。おせち料理やクリスマスケーキなど、高額なものなら予約するが、スーパーの売れ筋商品を見ても、恵方巻…井出留美経済総合
アイドルシーン停滞の中、5回目のクリスマスに上昇を続ける＝LOVE。初期曲の続編で見せた成長の証…くて。テンションが上がるように、いろいろな場所のイルミネーションやクリスマスケーキの画像を見ながら、歌ったりしました。もうネクストアイドルではありませ…斉藤貴志音楽
【中食市場2021】10年連続成長もコロナ禍で購買行動が一変 日持ちする惣菜に需要がシフト…惣菜は、日持ちの短い即食型という性格上、新型コロナウイルス拡大の影響を最も大きく受けた食品と言える。コロナ禍以前は、生鮮3品が比較的ダウントレンドにあ…日本食糧新聞産業
年468万円分食品を捨てるコンビニ 公取に改善要請を受けた本部はパフォーマンスでない食品ロス削減を…告書p131には、コンビニ本部から強く推奨され，意に反して仕入れている商品の事例が挙げられている。おでん、うなぎ、クリスマスケーキ、恵方巻などの季節商…井出留美社会
SDGsの多くの問題と関わる食品ロス問題 日本企業に必要な意識とは【特別企画】…食品ロスを見つけ、しっかり声をあげていくことでしょう。例えばコンビニでは、クリスマスケーキやバレンタインチョコ、恵方巻きなどで発生する大量生産・大量破…Yahoo!ニュース個人編集部社会
2020年、恵方巻の食品ロスはどう変わったか？101店舗の調査結果…廃棄にスーパーが投じた一石「対前年比○％増」は成長指標として万能かクリスマスケーキ 大量廃棄の実態 一日500kgがブタのエサに 家庭ゴミにはホールの…井出留美ライフ総合
「食品ロスの報道は恵方巻に偏っている」は本当か？過去5年の報道回数を調べてみた…調査した4つの食品のうち、恵方巻とうなぎは2016年に初登場、クリスマスケーキは2017年に初めて登場している。最も早くにメディアに登場したのが「おで…井出留美ライフ総合
ヒット商品が連発！当たり年だった2019年のコンビニスイーツを振り返る…制にしたファミリーマートのクリスマスケーキ（画像提供／ファミリーマート）食品業界に波及するフードロスへの取り組みは、コンビニスイーツも例外ではない。フ…笹木理恵ライフ総合
コンビニにクリスマスケーキは必要？コンビニ取材で垣間見た季節商品販売の実態…ファミリーマートがクリスマスケーキ完全予約制、ただし店頭販売も認める2019年9月17日、ファミリーマートがクリスマスのケーキやチキンを完全予約制に…井出留美ライフ総合
50食しか売ってはいけない！働き方のフランチャイズ目指し 売上増や機会損失からの脱却と従業員の幸せ…金で処分しているんですか？―全額ではないけれども、恵方巻きにしてもクリスマスケーキにしても「人ごと」なんですよね。「もったいない」と言ってはいるけれど…井出留美ライフ総合
【4月12日パンの日】毎日150個捨てる店も・・食品ロスゼロ・売上大幅増を実現したパン屋の秘策とは？…・・」という声が聞こえてきそうだ。大手コンビニのファミリーマートは、おせち料理や大きなサイズのクリスマスケーキを完全予約制にする方針を打ち出した。大手…井出留美ライフ総合
あなたの住む街はランキングに入ってる？環境省が最新（H29年）ごみ排出量発表、八王子市の優れた取組み…庭用生ごみ乾燥機コンビニスーパー売れ残り廃棄に税金使われるのに「事業ごみは事業者負担で税金0」の誤解は企業に好都合？クリスマスケーキ 大量廃棄の実態 …井出留美ライフ総合
恵方巻き1人200本、クリスマスケーキ50個・・・社員や取引先、アルバイトが明かす販売ノルマの中身…には、コンビニのアルバイトが店長に「恵方巻きを200本買うよう指示された」というツイートがあった。2018年12月には、社員がクリスマスケーキ50個の…井出留美ライフ総合
クリスマスケーキ 大量廃棄の実態 一日500kgがブタのエサに 家庭ゴミにはホールの半分が捨てられ…った（コンビニオーナー提供、筆者が白黒加工）お笑い芸人のマシンガンズ滝沢さん「家庭ゴミでクリスマスケーキがホールの半分捨ててあった」「コンビニ弁当や回…井出留美ライフ総合
「クリぼっち」？「地味クリ」？それとも「大人のクリスマス」？～変わる歳末の風景…までどこのコンビニでもやっていたクリスマスケーキの箱を積み上げて店頭で販売する景色も珍しくなっている。それに代わって、昨年辺りからコンビニ各社が力を入…中村智彦社会
ビターチョコレートとミルクチョコレートの違いは？ ルビーチョコレートが第4のチョコレートになる可能性…レートを使ったクリスマスケーキを発売する予定であり、ルビーチョコレートを大きな目玉にしようとしています。ローソンは競争が激しいコンビニのスイーツにおい…東龍ライフ総合
北欧4カ国（デンマーク・フィンランド・ノルウェー・スウェーデン）の食品の期限表示と食品ロスについて…たとえ賞味期限が過ぎても使う、というデータも出ている。だが、スーパーやコンビニで牛乳などを買う時はどうだろうか。筆者が600名以上にアンケート調査を行…井出留美ライフ総合
君たちはどう売るのか 大量の恵方巻廃棄にスーパーが投じた一石「対前年比○％増」は成長指標として万能か…恵方巻だけではない。コンビニを取材した時、とにかく何でも「前年比で増えていること」が求められると聞いた。おでんもクリスマスケーキの売り上げも、店舗の出…井出留美ライフ総合
恵方巻チラシ30枚167個を解析してみた 最も使われている具材ベスト10…2番目に使われているのは卵だ。クリスマスの時期に備えて冷凍しておくクリスマスケーキの（土台の）ように、卵焼きも、前もって出荷の増えるこの時期に作ってお…井出留美ライフ総合
インスタ映えするクリスマスケーキ、本当に食べきれる？小ぶりなケーキ需要増加 食品ロスを出さない買い方…松屋銀座がおこなった2017 年クリスマスケーキに関する女性の意識調査では、21歳から75歳までの女性847名が、クリスマスケーキに関する調査に回答し…井出留美ライフ総合
「インスタ映え」に対する違和感の理由…インスタ映え」元年の先一昔前に比べると、クリスマスケーキは町場のパティスリーだけではなく、大手百貨店やコンビニなども力を入れ、おせち料理は和だけではな…東龍ライフ総合
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