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5件
  1. 【富士市】宝塚の名店レシピを使用！ 一年中かき氷始めました《ダイニング茶華》
    …ハーフサイズ880円 なんて美しい赤！エスプーマがたっぷり乗っています。エスプーマはフワモチッとした食感が特徴的なクリームで、フラペチーノが有名なあのカ…
    かぼちゃん静岡
  2. 全国に続々オープン！話題のスイーツ「チュロス専門店」を紹介＜2024＞
    …場所にあります。 本場スペインから取り寄せたチュロスマシーンとオリジナルレシピで作る本格チュロスが楽しめます。生地は作り置きせず、注文を受けてから作る…
    じゃらんニュースライフ総合
  3. 速水もこみちさんが登場。明治が考える無限の可能性を秘めた食材「カカオ」への挑戦
    …た蛍イカのアロスネグロ。アロスネグロはイカ墨のパエリアのこと。カカオのエスプーマで仕上げ、食べるとカカオパルプのうま味と酸味がぎゅっと詰まった美味しさ…
    ufu.ライフ総合
  4. 「モネ 連作の情景」大阪展の後は、リーガロイヤルホテルへ！モネの残したレシピから作られたコラボメニューが登場
    …取り分けることもあります。 今回はモネのレシピをもとに、濃厚な味わいを軽い食感で味わえるようチーズエスプーマクリームでアレンジが加えられています。「濃…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  5. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉餃子のプロが推薦！ 元ホテルシェフが作る創作餃子
    …わい。水餃子にのせたわさびの茎漬けが絶妙なアクセントに。 泡ソース「エスプーマ」を思わせるなめらかな舌触り、繊細に広がる納豆やだしの風味、水餃子のプ…
    食べログマガジンライフ総合

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