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日本料理の美と深さを堪能！ 伝説の名割烹の味と心を受け継ぐ名店が移転オープン（京都市役所前）…た逸品の数々は、目も舌も楽しませてくれるものばかり。料理に合うドリンクも日本酒からワインまで、藤本さんが厳選したものがラインアップされています。 店…食べログマガジンライフ総合
焼酎、市場開拓へ魅力発信日本の酒類が人気を集めている英国で、日本酒などに認知度で一歩譲る焼酎の蔵元が、バーへの売り込みに力を入れている。写真は浜田酒造のセミナーで焼酎をテイスティングする参加者＝９月１２日撮影、ロンドン時事通信国際総合
香港で日本酒試飲イベント ローカルフードや音楽とのペアリングも…、香港で日本酒のプロモーション「SEAFOOD LOVES SAKE.」を展開しており、日本酒を和食以外の料理と合わせる提案のほか、「日本酒が魚介類と…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
え?1棟丸ごと日本酒の店!?門前仲町『ぽんしゅビルヂング』は"痛風泣かせのポテサラ"など遊び心満載…』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・門前仲町の日本酒の店『ぽんしゅビルヂング』です。 通えば通うほど日本の酒が好きになるビル…おとなの週末ライフ総合
山口智子「青空の下、飲むと滋養強壮」 日本酒にハマったきっかけは中田英寿氏のイベント…ネット通販では購入できない日本酒や新潟米などが販売されるほか、「スナックニイガタ」では日本酒の飲み比べが楽しめる。 日本酒の瓶とマスのピアスを身に着…東スポWEBエンタメ総合
老舗の角打ち、"日本酒の聖地"はココ!嘉永3年創業、四谷『鈴傳(すずでん)』には全国の銘酒が集まる…ち人呼んで「日本酒の聖地」。嘉永3(1850)年創業の『鈴傳』は、全国の銘酒が集まる老舗酒屋だ。その「聖地」で飲めるのだから、日本酒好きにはたまらな…おとなの週末ライフ総合
《ブラジル》鳥取県人会＝石破総理就任祝賀会に200人＝「11月はぜひ会館にお立ち寄りを」＝地酒で乾杯、傘踊り、県民歌も…市サウーデ区の鳥取ブラジル交流会館で開催し、居合わせた約200人が鳥取の日本酒で乾杯し、石破カレーを食べて祝った。 最初に千田会長は舞台で「第102…ブラジル日報中南米
料理に醤油や味噌は使わない、イタリアンに合わせる食中酒は日本酒のみ!門前仲町『酒とビストロ KARASU』でペアリングの妙を学ぶ…は確か。日本酒は主に酸味や熟成感など洋に合う個性強めの味を揃えており、こう来たかと唸るペアリングに開眼するはず！ 店主・赤井健太郎さん「日本酒の新しい…おとなの週末ライフ総合
日本の酒、高まる関心世界的な和食ブームを追い風に、英国でも「ＳＡＫＥ（日本酒）」や日本産ウイスキーなど、日本の酒類に関心が高まっている。写真は、日本のお酒の魅力を伝えるイベントで試飲する来場者＝４日撮影、ロンドン時事通信経済総合
両陛下 佐賀・鹿島市の日本酒バーを訪問 観光業への地酒活用など説明を受けられる…選手がポイントを決めると拍手を送られていました。 その後、鹿島市にある日本酒のバーを訪れ、地酒を活用した観光業の取り組みなどについて説明を受けられました。ABEMA TIMES社会
両陛下 バレーボール観戦後…“日本酒バー”で「おいしかったです」…選手がポイントを決めると拍手を送られていました。 その後、鹿島市にある日本酒のバーを訪れ、地酒を活用した観光業の取り組みなどについて説明を受けられました。テレビ朝日系（ANN）社会
【感動！宿の朝ごはん】将棋「棋聖戦」開催の泊まれる料亭でいただく「具なし茶碗蒸し」／新潟…、豊富で貴重な日本酒が楽しめること。「新潟でもトップクラスの品揃えですよ」と女将さんが話していました。 まずは女将おすすめの日本酒「八海山特別純米…食楽webライフ総合
推しは焼酎！ ロンドンで日本酒やウイスキーなど200銘柄を紹介…ン」はイギリスで日本酒やウイスキー、焼酎など、日本の異なる酒類の業界がひとつになって開く初めてのイベントです。 イギリス向けの日本酒は去年の輸出金額…テレビ朝日系（ANN）国際総合
【碧南市】まさに”馳走庵”食通も吞兵衛も大満足の『馳走庵ひとひら』でお値打ちランチをいただきました♪…すね。おすすめの日本酒『馳走庵ひとひら』さんでは、その季節に合った日本酒を仕入れています。この日、一緒にお邪魔した友人は「大の日本酒好き」なんですが、…shungiku愛知
アルファ創立55年を記念した日本酒が登場、化粧箱とボトルに「エレクトリック・ファン・ガール」…して、アルファミュージックと宮城の酒蔵・寒梅酒造のコラボレーションによる日本酒「ALFA55」が11月8日に発売される。 本企画では、歴史ある銘柄米サ…音楽ナタリー音楽
土曜夜市「日本酒の会」好評 ワンコインで乾杯ー熱海魚市場熱海市清水町の熱海魚市場で開催している「土曜夜市あったみ魚ギョッと市」の関連イベント「日本酒の会」（宇田水産＝宇田勝社長＝主催）が好評だ。熱海芸妓（げいぎ）でFM熱…伊豆新聞静岡
大阪初！「にいがた酒の陣 OSAKA」 10月10～14日、新潟清酒35蔵があべのハルカス近鉄本店に集結…新潟から日本酒メーカー35蔵が大阪あべのハルカス近鉄本店に集結し、初開催となるイベント「にいがた酒の陣 OSAKA」（会場＝ウイング館9階）が10月…食品新聞経済総合
日本酒の最高賞、兵庫「伊丹諸白」フランス向けの日本酒などのコンクール「クラマスター」の２０２４年度授賞式が２日、パリで開かれた。写真は、最高賞に輝いた日本酒「超特選白雪伊丹諸白大吟醸」と、泡盛「松藤 粗濾（ろ）過４４度」＝２日、パリ時事通信経済総合
日本酒の最高賞、兵庫「伊丹諸白」 焼酎・泡盛は沖縄「松藤」 仏コンクール【パリ時事】フランス向けの日本酒などのコンクール「クラマスター」の2024年度授賞式が2日、パリで開かれた。 最高賞「プレジデント賞」は日本酒部門が小西酒造（…時事通信ヨーロッパ
手打ちの「ひやむぎ」を食べたことある？ 従来のイメージを覆す衝撃的なのど越しと食感！…〈これが推し麺！〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き！ そんな麺類の中から「これぞ！」というお気に入…食べログマガジンライフ総合
森田理香子がこんな顔になるなんて！ 幻の日本酒でほろ酔い気分なレアショットを公開…の十四代♡ これは貴重な品です。」とコメントして、幻の日本酒と言われる『十四代』を持って、日本酒を楽しんだ様子が掲載されていた。 以前は、「最近はお酒…ゴルフ総合サイト ALBA Netゴルフ
【伊丹市】今年も清酒発祥の地伊丹で「日本酒の日」に乾杯しましょう「日本酒で乾杯！ 2024」開催情報…10月1日は「日本酒の日」です。10月1日「日本酒の日」とは？十二支の10番目に当たる10月は「酉」の月、日本では「トリ」と読まれますが、元来壷の形…ビッキー兵庫
【岡山市】10月1日は日本酒の日！ 今年も「日本酒ゴーアラウンド岡山」が開催されます！…10月1日は日本酒の日！ それぞれ好きな形で「日本酒の日」を！ 「日本酒ゴーアラウンド岡山2024」が2024年10月1日に開催されます。ゴーアラウンドの楽しみ方★…SHIN岡山
復興支援の酒、ラベルに揮毫 一緒に頑張ろう、思い込め被災地復興の願いを込めて47都道府県の米で造る日本酒「絆舞」のラベルの字を、能登半島地震で被災した石川県七尾市の書家三藤観映さん（77）が揮毫した…共同通信社会
特産の梨でリキュール「Kamisato 月にあこがれた梨」 上里町、10月から限定発売…いたくに使用したクラフトリキュール「Kamisato 月にあこがれた梨―日本酒仕立て―」（500ミリリットル、アルコール分4％）を開発し、10月1日か…埼玉新聞埼玉
横手で北上線全線開通100周年記念酒 予約で全国発送もJR北上線の全線開通100周年周年を記念した日本酒の予約販売が9月25日、始まった。（横手経済新聞） 11月15日に全線開通100周年を迎える北…みんなの経済新聞ネットワーク秋田
国山ハセン フォローしている人が推す本は迷わず購入 熱中した3冊…ーリーです。 日本酒にはその地域ならではの食や人の文化が深くひもづいているので、好奇心の扉がどんどん開いていくんですよね。 日本酒の味や香り、ネー…日経BOOKプラスライフ総合
100年先の未来に向けて、世界に誇れる日本酒――「米ぬか」をアップサイクルして新たな日本酒へ…ar。2013年に設立した、日本酒業界では、まだ新しい会社です。日本酒造りの企画・開発・販売・管理を行っていますが、日本酒の「醸造」は、酒蔵に委託して…ニッポン放送社会
米ぬかを使った日本酒『弐光』、高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」から登場 - どんな味や香りがするの?…のような酒 数千円が一般的な日本酒業界において、数万円～数十万円の高価格帯日本酒を提供するSAKE HUNDRED。日本酒のラグジュアリー市場を切り拓…マイナビニュースライフ総合
朝日酒造「KUBOTA GIN」 ジン市場に新規参入 自然豊かな里山を香味で表現…日本酒「久保田」「朝日山」で知られる朝日酒造は、蒸留酒事業に新規参入し、新ブランド「KUBOTA GIN」でジン市場に挑戦する。約5億円を投じて本社…食品新聞経済総合
首相、能登復興願いNYでPR 輪島塗で日本酒を試飲…震からの復興を願い、伝統工芸品「輪島塗」の杯で石川県輪島市の白藤酒造店の日本酒を試飲し、観光をPRした。 岸田氏は、7月に世界文化遺産登録された新潟…共同通信政治
料理と日本酒、八戸圏域の魅力心ゆくまで 東京・8base「ご馳走夜会」…イトベース）」で19日、八戸圏域の食材を使った料理と八戸酒造（八戸市）の日本酒「陸奥八仙」とのペアリングを楽しむイベントが開かれた。首都圏などから30…デーリー東北新聞社青森
「1000円で飲める」飲食チェーン“（得）メニュー”注文術 「サイゼ」「スシロー」「てんや」ほか…観光客も並ぶ人気店だという。 エビ、イカ、レンコン、インゲンの天ぷらと日本酒のセットでは、740円（444kcal）と手軽に楽しむことができる。 「…ピンズバNEWSライフ総合
GEMS田町に立ち飲みバー「日本酒スタンドもと」 そば居酒屋が業態変更…ばやすし、日本酒を提供する『蕎麦（そば）と日本酒 田町そばまえ』を営業していたが、より気軽に日本酒を楽しめるよう、立ち飲みスタイルの日本酒バーに業態変更した」と話す。みんなの経済新聞ネットワーク東京
【ゴルフばか日誌 #31】 「今週の攻略コースはちょっと少ないですね」と担当編集。3コースも攻略したのに（笑）…、ハマってちょうだいの願いが叶ってハンデ19.2で5位入賞。賞品に珍しい日本酒をいただきました。 この日一番びっくりしたのは、1月に東京新聞金沢文庫…みんなのゴルフダイジェストゴルフ
【観光スポット5選】福井に行くならココ！ 「コートヤード・バイ・マリオット福井」に泊まってきた…食体験が楽しめました。福井の食材、どれも絶品です！ ペアリングは地産の日本酒が相性抜群ですが、クラフトビールやワインなどもお好みでチョイス可。美酒と…Web LEONライフ総合
今年一番話題の寿司！ 「日本橋蛎殻町 すぎた」出身の新店が広尾にオープン…種類を豊富に揃えています」と、日本酒好きなら思わず「おぉ！」と叫んでしまうものが並びます。寿司と言えばどうしても日本酒に行きがちですが、こちらではワイ…食べログマガジンライフ総合
新幹線が“居酒屋”に！ 新潟・佐渡の 地酒など14種を楽しむ「清酒新幹線」 東海道新幹線では、初の試み！東海道新幹線の貸し切り車両で、乗客に新潟県の日本酒を楽しんでもらうイベント「プレミアム清酒新幹線」が2024年8月24日、東京～新大阪間で開催されました。CREA WEBライフ総合
＜ぼっち・ざ・ろっく！＞“おにころ”が保冷バッグ、カップポーチに 後藤ひとりの氷風呂タオルも…マンガが原作のテレビアニメ「ぼっち・ざ・ろっく！」で廣井きくりの愛飲する日本酒・おにころをモチーフとした保冷バッグ、カップポーチが発売される。 「…MANTANWEBエンタメ総合
川栄李奈 爽やか青ワンピで日本酒グイグイ「秋冬は熱燗買って」の日本酒愛…う」と飲みリポした。 川栄は「以前日本酒の映画に出演して、たくさん飲ませていただいた」と日本酒愛を吐露。日本酒が飲みたくなる瞬間を「和食を食べている…デイリースポーツエンタメ総合
「海上がりの一杯」で環境保護！湘南唯一の酒蔵＆サーファー5人が作る日本酒「おふしょあ」…湘南らしい日本酒を大阪で紹介したいと思ったのですが、自分のイメージに合うようなものがなかったんです。それからずっと、いつか湘南らしい日本酒を作りたいと…OCEANSライフ総合
【連載企画・酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.2 『米と肴 みなかわ』で「喜久醉 特別本醸造」を飲み語らう…も、和食や日本酒と関わってしまったばっかりに、日本文化の継承を課せられているわけで（笑）。『米と肴 みなかわ』でお客さんが楽しそうに日本酒を飲んでいる…食楽webライフ総合
日本酒 海外需要が新局面 輸出復調もまだら模様 訪日客需要は急増…日本酒の海外需要が新たな局面を迎えている。財務省貿易統計によると、上期（1～6月）の日本酒輸出額は1.9％増と前年クリアしたが、22年は下回った。ア…食品新聞経済総合
「高級をカジュアルに」コンセプトに偽りなし！ クオリティ抜群の寿司を破格値で楽しめる店が登場（東京・恵比寿）…。シェリービネガーは熱が入っても、香りと味の奥深さが飛びにくく、ワインや日本酒ともぴったり合います。 伝統をリスペクトしつつも独創性のあるネタが評判…食べログマガジンライフ総合
１０月１日、日本酒飲み比べ チケット販売開始 福島県二本松市、本宮市の５蔵元…、本宮市の大天狗酒造の５蔵元の銘酒の飲み比べを楽しむ「日本酒で乾杯２０２４ｉｎ二本松」は「日本酒の日」の１０月１日午後６時３０分から二本松市の市民交流…福島民報福島
「じっとしているとすぐ寝ちゃう」看板娘が、月120件の契約を決めながら全国の酒蔵を巡っていた…供給が少ないため、幻の日本酒とも呼ばれる「十四代」。 今回取材したのは、そんな日本酒に魅せられたことをきっかけに、全国の酒蔵を巡るようになった看板娘だ。OCEANSライフ総合
大人のための「酒造謹製かき氷」♡ おいしさの秘訣は仕込み水…ということで全国各地からこだわりの仕込み水を使った酒造かき氷をリサーチ。 日本酒、ワイン、ブランデーから彼女のお好みに合わせて選べちゃう4つのかき氷は、…Web LEONライフ総合
山口・萩市がNYで地酒の試飲会 萩焼もアピール…ーヨークで現地飲食業界関係者ら約80人を招き、萩焼のぐい飲みを使った地元日本酒の試飲会を開いた。米紙ニューヨーク・タイムズの今年行くべき旅先に山口市が…共同通信社会
〝最速〟更新へ酒蔵が応援 米の大会臨むライダーに共感 祝杯挙げる日本酒販売／兵庫・丹波市…を主力にしていたが、日本酒離れにコロナ禍が重なり、2020年には年間生産量が10石まで落ち込んだ。蔵の存亡をかけ、自社銘柄の日本酒、純米酒だけを醸す蔵…丹波新聞兵庫
素材の旨みが香り立つ出汁が秀逸！ 「日本料理 太月」出身の店主が営む新店（東京・白金高輪）…。 料理に寄り添う日本酒も、新酒、春酒、夏酒、ひやおろしなど、季節ごとに違った味わいのものを用意。旬の食材に合わせて楽しむ日本酒は、四季を感じる格別…食べログマガジンライフ総合
