【感動！宿の朝ごはん】将棋「棋聖戦」開催の泊まれる料亭でいただく「具なし茶碗蒸し」／新潟
●一度は泊まってみたい憧れの宿。泊まれる料亭、新潟岩室温泉『高志の宿 高島屋』へ。明治天皇が御小休された部屋で至極の朝食を味わう。 一生に一度は食べたい！究極の具なし茶碗蒸しを見る
国の登録有形文化財に指定された格式ある宿
日頃の疲れを癒してくれる温泉旅館。特別な日や記念日、自分へのご褒美に、一度は泊まってみたい宿があります。そんな素敵なひとときが過ごせる素敵な宿を紹介します。 今回は、新潟の奥座敷「岩室温泉」からお届けします。 新潟駅から車で50分、開湯300年を誇る岩室温泉。硫黄と鉄が結合した黒湯が有名で、傷を癒す雁の姿が発見されたという逸話もあります。ここは新潟の芸妓発祥の地で、日暮れにはお座敷に向かう芸妓さんの姿も見られます。情緒溢れる街並みや情景が人気で、新潟の奥座敷と呼ばれる温泉街です。
この温泉街の中心的存在なのが、泊まれる料亭『高志の宿 *高島屋』（*高＝はしごだか）。270余年もの歳月を経た歴史的建造物で、国登録有形文化財に登録されています。温泉街散策のお客さんも宿の前で立ち止まり、写真撮影する人もいるほど。
こちらは将棋の8大タイトル戦のひとつである「棋聖戦」や囲碁の「十段戦」の対局が開催される宿としても知られています。そして、“泊まれる料亭”と謳うだけあって、至極の一皿一皿を堪能できる宿なのです。
黒湯の岩室温泉では黒ビールも楽しめる
江戸時代の宝暦5年（1755年）に建てられた、主屋、土蔵、旧米蔵は国の有形文化財に登録されています。この長い歴史の中には、北陸御巡幸時に明治天皇が御小休されたことも。滞在された部屋は当時の状態で保存、「駐蹕（ちゅうひつ）の間」と名付けられ、現在は食事会場となっています。明日の朝はこちらで朝食との案内があり、テンションが上がりました。
花鳥風月を慈しむ、新潟食材で作る伝統的な日本料理
朝食をご紹介する前に、ぜひご紹介しておきたいのが、夕食。その日に仕入れた新潟の食材で作る伝統的な日本料理です。目にも鮮やかで繊細な料理は、良きタイミングで一品ずつ運ばれてきます。
