《ブラジル》レストラン喜怒哀楽=「日本の文化を伝えたい」=目でも味わう本格会席料理 自宅で、カフェメニューも

《ブラジル》レストラン喜怒哀楽=「日本の文化を伝えたい」=目でも味わう本格会席料理 自宅で、カフェメニューも

…重箱で会席料理が楽しめる「JUBAKO」1人前~4人前が加わった。銀座の料亭で2年修行をしたシェフの松井覚瑞さん(北海道出身、49歳)の腕が遺憾なく発…

8月6日(木) 6時31分-中南米(ニッケイ新聞)

高級和栗をその場で調理! 劇場型モンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』(自由が丘)に行ってみた

高級和栗をその場で調理! 劇場型モンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』(自由が丘)に行ってみた

…したモンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』です。フレンチレストランや料亭でも使用される高級和栗を独自の製法で加工。4種類のモンブランや和栗スイーツ…

8月5日(水) 9時0分-ライフ総合(食楽web)

実は和食が食べられません! ヘルシーだから家族には食べさせたいのだけど…【お悩み相談】

実は和食が食べられません! ヘルシーだから家族には食べさせたいのだけど…【お悩み相談】

…す。母の手料理はもちろんのこと、誰もが「おいしい」「絶品」と称賛する高級料亭や一流の旅館の逸品ですら、おいしいと感じたことがありません。とりわけ煮物、…

8月4日(火) 21時0分-ライフ総合(レタスクラブニュース)

人生、演じてナンボ!元銀座ホステス藤島佑雪の女優塾「時間がなくてもホームパーティにステキ手土産をもっていける、女優になる」

人生、演じてナンボ!元銀座ホステス藤島佑雪の女優塾「時間がなくてもホームパーティにステキ手土産をもっていける、女優になる」

…ナーが潔癖症な場合、裸足を嫌うと思うから、靴下装着はマナーかな。ちなみに料亭など、畳に上がるようなところでも裸足はバッドマナーだからね。あとは飲み物注…

8月4日(火) 20時7分-エンタメ総合(GINZA)

ヒガシマル醤油 グルテンフリーの「米糀しょうゆ」発売、「京風割烹煮物だしつゆ」「和風あんかけの素」も/2020年秋冬新製品

ヒガシマル醤油 グルテンフリーの「米糀しょうゆ」発売、「京風割烹煮物だしつゆ」「和風あんかけの素」も/2020年秋冬新製品

…ば節、めじか節と、上品な味わいのまぐろ節から抽出しただしを合わせ、京都の料亭風のだし風味に仕上げた。本みりんをふんだんに使い、奥深い上質な甘みを実現し…

8月4日(火) 16時7分-経済総合(食品産業新聞社ニュースWEB)

半沢直樹、関西でまた高視聴率…3週連続で右肩上がり

半沢直樹、関西でまた高視聴率…3週連続で右肩上がり

…置克夫(今井明彦)であることが判明したシーン。そして、半沢らがその玉置を料亭に来るよう交渉したが、現れたのは、なんと電脳・平山らであった番組ラストシー…

8月3日(月) 20時45分-エンタメ総合(Lmaga.jp)

海の恵みに感謝 北九州市の料亭が魚供養 コロナ終息の願い込めて

海の恵みに感謝 北九州市の料亭が魚供養 コロナ終息の願い込めて

…この1年の海の恵みへの感謝と商売繁盛の願いを込めて、北九州市の料亭が魚供養を行いました。魚供養は北九州市小倉北区の料亭、「観山荘別館」がお盆を前に毎年実施していて、2…

8月3日(月) 20時0分-福岡(TNCテレビ西日本)

老舗料亭の名物ランチ 約2年半ぶりに復活 コロナ影響で厳しい飲食業界 「福岡の夏盛り上げようと」

老舗料亭の名物ランチ 約2年半ぶりに復活 コロナ影響で厳しい飲食業界 「福岡の夏盛り上げようと」

…に、揚げたての天ぷら。料亭の味を手頃な値段で味わえると大人気の、老舗料亭「稚加栄」の“名物ランチ”です。▼リポーター「ついに料亭「稚加栄」のランチが帰…

8月3日(月) 20時0分-福岡(TNCテレビ西日本)

コロナ時代を生きる 「ステイ旅館」でサプライズ花火(静岡県)

コロナ時代を生きる 「ステイ旅館」でサプライズ花火(静岡県)

…ばんは。オンライン芸妓のお時間がやってまいりました」 芸妓は本来は旅館や料亭のお座敷、舞台などで楽しまれてきました。新型コロナウイルスの影響で3月から…

8月3日(月) 18時52分-静岡(静岡放送(SBS))

【特別連載】引き裂かれた時を越えて――「二・二六事件」に殉じた兄よ(11)「昭和維新」胎動の中へ

…戦死した藤井斉の遺志を託された海軍将校らによる「五・一五事件」で、勝雄は料亭で仲間の将校らと祝杯を挙げたと翌5月16日の日記につづった。だが、内心は違…

8月3日(月) 12時1分-社会(新潮社 フォーサイト)