補足日本はオレンジ果汁輸入量全体のうち約６割をブラジルに依存しています。2018年に約7.9万キロリットルだった輸入量は2022年には約4.4万キロリットルまで減少。そして2023年に記録的なブラジルでの洪水やアメリカのハリケーンなどによる不作でさらに減少となりました。 オレンジ果汁の供給量が減ったことで世界中で争奪戦となり取引価格が高騰。さらに日本は円安が続いているために、海外諸国に買い負けしている状態が続いています。
コメンテータープロフィール
フードジャーナリスト／ラーメン評論家／かき氷評論家 著書『トーキョーノスタルジックラーメン』『ラーメンマップ千葉』他／連載『シティ情報Fukuoka』／テレビ『郷愁の街角ラーメン』（BS-TBS）『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日）『ABEMA Prime』（ABEMA TV）他／オンラインサロン『山路力也の飲食店戦略ゼミ』（DMM.com）／音声メディア『美味しいラジオ』（Voicy）／ウェブ『トーキョーラーメン会議』『千葉拉麺通信』『福岡ラーメン通信』他／飲食店プロデュース・コンサルティング／「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を考えながら様々な媒体で活動中。
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「290円ラーメン」終売でもまだまだ安い幸楽苑、なぜコロナ禍が明けても不調が続いているのか
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