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松平尚也

松平尚也認証済み

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農業ジャーナリスト、龍谷大学兼任講師、AMネット代表理事。

報告

補足年明けの初市では、全国の卸売市場でキャベツ価格が高騰し例年の数倍の値をつけた。12月の低温や干ばつによるキャベツ産地への影響が全国に広がっており、1月いっぱいまでキャベツ価格の高値が続くと予想されている。　 　業務用のキャベツ需要を国内生産では満たせず、中国からのキャベツ輸入が増えている。11月のキャベツ輸入量は、前年の7割増となったということである。

コメンテータープロフィール

松平尚也

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農業ジャーナリスト、龍谷大学兼任講師、AMネット代表理事。

エキスパート認定マークについて

農・食・地域の未来を視点に情報発信する農業ジャーナリスト。龍谷大学兼任講師。京都大学農学研究科に在籍し国内外の農業や食料について研究。農場「耕し歌ふぁーむ」では地域の風土に育まれてきた伝統野菜の宅配を行ってきた。ヤフーニュースでは、農業経験から農や食について語る。NPO法人AMネットではグローバルな農業問題や市民社会論について分析する。有料記事「農家ジャーナリストが耕す「持続可能な食と農」の未来」配信中。メディア出演歴「正義のミカタ」「めざましテレビ」等。記事等に関する連絡先：kurodaira1974@gmail.com(お急ぎの方は連絡先をご教示くだされば返信します）。

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