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田中健介
ライター
日本ナポリタン学会会長としてナポリタンの面白さを発信。 著書に「ナポリタンの不思議」（マイナビ新書）、「麺食力」（ビズ・アップロード） その他「横濱建築」（TWO VIRGINS）、「はま太郎」（星羊社）などへ執筆。
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