【さいたま市浦和区】40年の歴史に幕を下ろしたブラッスリー跡地にオープン予定の飲食店は？
今夏、40年の歴に幕を下ろしたブラッスリー跡地に、今秋、高級寿司食べ放題レストランがオープンするようです。
JR浦和駅 西口から徒歩7分ほど、
仲町平和通り沿いの小林ビルの地下1階にあった、
まるで隠れ家な雰囲気の「Brasserie-De chef（ブラッスリー ドゥシェフ）」。残念ながら、2024年7月をもって閉店となりました。
実は「Brasserie-De chef」は、40年前、「フランス家庭料理 ドゥシェフ」として県庁前にお店を構えていましたが、今から約16年前に現在の場所へと移転し、「Brasserie-De chef」として生まれ変わるとともに、グローバルフレンチを目指されていました。
そして、40年を迎えた節目の月（2024年7月）に、惜しまれつつもその長い歴史に幕を下ろされました。
8月下旬時点では、工事は始まっていませんでしたが…ここに、2024年10月上旬（予定）、新たなお店がオープンするようです。オープンまで今しばらくお待ちください。
気になるそのお店とは、南越谷にお店を構える、美味しいお寿司と創作料理で心を満たし、お腹も満たす高級寿司食べ放題レストラン「SUSHI WORKS（スシワークス）」の新店舗「SUSHI WORKS 浦和店」です。オープンまで今しばらくお待ちください。
SUSHI WORKS 浦和店
☆ オープン予定：2024年10月上旬
☆ 住所：埼玉県浦和区仲町1-11-3 小林ビル 地下1階
☆ 営業時間：12:00～15:00／17:00～22:00
※ 営業時間は異なる場合があります。
☆ 席数：40席を予定（フロア貸し切り可能）
☆ お支払い：現金／クレジットカード／交通系電子マネー等
☆ 駐車場：なし。近隣のコインパーキングをご利用ください。
【コースメニュー】
寿司食べ放題＋innovative（イノベーティブ）コース 1ドリンク制 120分
はじめの30分は「SUSHIWORKS」渾身のコース料理を提供。開始30分以降、やま幸の中とろや赤身から人気の握り、いくらも食べ放題で提供します。握りのほか、手巻き寿司・まぐろ竜田などの創作サイドメニューも食べ放題となっています。
☆ 料金：女性男性共通 5,500円／小学生（145cm未満） 4,000円
※ 145cm以上の小学生は大人料金になります。
※ 未就学児及び食事をしない方の入店はお断りしています。また、入店は大人2名さま～となっています。
※ コースはアレルギー対応を承っていません。
※ 全席禁煙です。
和牛寿司も食べ放題！ the LUXURYコース innovativeコース+食べ飲み放題（寿司のシャリは小）+花束＆プレート付
こちらのコースはすべての寿司をシャリ小で提供しています。また、和牛の握りや雲丹も食べ放題です。はじめの30分は「SUSHIWORKS」渾身のコース料理を提供。開始30分以降、やま幸の中とろや赤身から人気の握り、いくらも食べ放題で提供します。握りのほか、手巻き寿司・まぐろ竜田などの創作サイドメニューも食べ放題となっています。
☆ 料金：女性男性共通 11,000円
※ 未就学児及び食事をしない方の入店はお断りしています。また、入店は大人2名さま～となっています。
※ コースはアレルギー対応を承っていません。
※ 全席禁煙です。
