ここでしか味わえない!京都の神社の湧き水を使った絶品コーヒー
多くの観光名所がある京都には、京都ならではの景観が楽しめるカフェやコーヒーショップが数多く存在します。今回はその中でも、特に観光ついでにおすすめしたい京都でも珍しい神社に併設したコーヒーショップをご紹介。
古都の風情あふれる空間の中、ここでしか味わえない唯一無二のコーヒーが楽しめます。
梨木神社の境内にあるコーヒーショップ
京都御苑の清和院御門近くにある梨木神社は、別名「萩の宮」とも呼ばれ、京都有数の萩の名所として知られています。境内には約500株の萩が植えられ、毎年9月中旬から下旬には「萩祭り」が開催され、多くの人で賑わいます。
そんな梨木神社の中にあるのが、四条烏丸に本店を構える人気コーヒーショップ「COFFEE BASE KANONDO(コーヒーベース カンオンドウ)」の系列店、「COFFEE BASE NASHINOKI(コーヒーベースナシノキ)」です。
COFFEE BASE NASHINOKIの気になるメニューは?
元茶室だったという建物の暖簾をくぐると、そこにはモノトーンで統一されたスタイリッシュな空間に生まれ変わった内装が広がっています。
メニューは、写真の通りです。
定番のドリンクに加え、COFFEE BASEの人気商品である、下にゼリーが敷き詰められたボトルの上にドリンクを入れたインパクト抜群のボトルドリンクも楽しめます。
しかし、この店舗に来たからには、ぜひとも味わっていただきたいのが、限定の染井の水を使用したコーヒーと、京菓子司 金谷正廣の栗まんじゅうです。
染井の水って?
梨木神社境内に湧き出る染井の水は、京都三名水の中で唯一、現在も枯れることなく清らかな水が湧き続けています。
古くから人々に愛されてきた清らかな湧き水を求め、多くの人が梨木神社にやってきます。
ここでしか飲めない!名水を使用したコーヒー
水は、コーヒーの味を大きく左右します。コーヒーにとって水は非常に重要で、硬度や酸性度によって、同じ豆でも全く異なる味わいになるため、東日本と西日本とでも、コーヒーの味が異なるといわれています。
名水で淹れたコーヒーは、口当たりが柔らかく、華やかでまろやかな風味。上品な甘さの栗まんじゅうとの相性も抜群です。
美味しいコーヒーと洗練された空間が創る、静寂なひとときは、まるで時間が止まったかのような感覚に包まれます。
京都観光のついでに寄りたい、コーヒーショップ
COFFEE BASE NASHINOKIでは、京都三名水のひとつ「染井の水」を使用した、ここでしか味わえない特別なコーヒーが楽しめます。
梨木神社のご神水を使ったコーヒーと、静寂に包まれた自然豊かな空間が、きっと日々の疲れを癒してくれますよ。
店舗情報
COFFEE BASE NASHINOKI
住所:京都府京都市上京区染殿町680
営業時間:10:00-17:00
その他詳細は公式Instagram(外部リンク)をご確認ください。