こぎです。連休いかがお過ごしでしょうか？連日、イベントが多く楽しい毎日ですね！

今日は梨木町に2023年4月17日にオープンしたばかりの中華そばのお店にお邪魔しました。

中華ソバsato

11時オープンとの事で、10：00過ぎに到着。断トツの一番乗りです。

お店の場所は「ローソン 岩手高校前店」の斜め向かい。

交差点近くにあるので、比較的わかりやすい場所にあります。

お店の外には看板があり、営業時間11：00～15：00、定休日：水曜日、メニューの記載もあるので、オープン前から「どの中華ソバにしようか」とニヤニヤしてしまいます。

お店の扉は引き戸になっており、段差があるので入るときは注意。

10：50に学生さんらしきグループ6名が来店。一緒に並びました。

いよいよオープン

お店に入ってすぐ右側に食券販売機があり、そこで食券を購入。

「おすすめ」があるので、選びやすかった。私はスタンダードな中華そばの味が知りたかったので、「特製中華ソバ」を選択！

食券販売機の上にはヘアゴムと

紙エプロンもありました。ここまでの気遣いを感じるお店はなかなかありませんね。

食券を購入し、席が空いていたらそのまま着席。席がいっぱいの時はお店外のベンチ席があるので、そこで待ちます。

私はオープン前からしっかり並んだのでスムーズに席に着けました。

お店はカウンター席が５席。４名が座れるテーブル席が２卓。

水はセルフサービスなので気兼ねなく飲むことができますね。

祝開店のお花が店内に。取材中特にそうですが、祝福のお花を見るたびにこちらも嬉しい気持ちになります。

「中華ソバsato」という名前の由来

店長の佐藤さん。中華ソバsatoさんという名前ですが、どうしてsatoさんなんですか？

と聞いたところ「私の名前が佐藤だからです」とのこと。佐藤さん！なるほど！分かりやすい！

待つこと数分、

特製中華ソバが到着！

シャーシューが4枚入っていました！トッピングがすべて乗っていて、チャーシュー・なると・メンマ・ねぎ・たまねぎ・味玉・のりすべてが楽しめます。

澄みきったスープ。醤油の香りが食欲をそそります。

4枚もあるチャーシュー。肉の独特なニオイを感じないチャーシュー。

これは私個人のコメントなんですが、美味しいチャーシューって、バターの味がすると思うのですが、伝わります？とにかく美味しいチャーシューだと思いました。

スープは澄みきっていてさっぱりいただけます。

麺はつるっとした中太麺でもちもち。もちもち麺がスープを絡んでいて食べ応えがあります。

味玉は半熟でした！箸で割ったので綺麗じゃなくてごめんなさいー！

味玉も増量したいくらい美味しかったです。

中華ソバのこだわりを店長の佐藤さんに直接聞いてみました！

中華ソバのここをこだわるために気をつけていることはありますか？

「こだわりというか、概念みたいな返答になりますが、単純においしいものを作る努力は怠らないことですかねスープやチャーシューを作ることもそうですけど、盛り付けも手を抜かないことですね」

割と女性でもラーメンとライスどちらもいけそうなので、
煮干しめしも次回は注文したいです。お茶漬け風に食べるのも良さそうですね。

駐車場はどこにある？満車だったら！？

駐車場はお店の横に最大5台停められます。

停め方によっては4台までになることもあるので、その時は近隣のコインパーキングに駐車すると良いみたい。近隣の駐車場でのおすすめは東北銀行高松出張所のコインパーキング。日中30分100円です。

オープンしてずっと人気のお店。みなさんも一度食べてみてはいかがでしょうか？

最後まで読んでいただきありがとうございました！

【店舗情報】