こぎです。2023年7月1日にオープンした、SNSでも話題だった、

極濃タンメンのお店を紹介します。

7月2日に行ってX（Twitter）にアップしたら瞬く間に拡散され、驚異の6.3万回表示で驚いた。

そのくらいここのお店、知っている人が多いの…？？と思ったら、

群馬発の極濃湯麺フタツメさんの暖簾分けだそう。

濃厚タンメンのレシピもフタツメさんからいただき、同じ味で提供できているそう。

そんな凄いことは全く知らない私。新店のラーメンはどんな味なの～！？とわくわくして入店！オープン時間の11時に入りました。

ウヲガシさんの名前の由来を教えてください

お店に入ってすぐに受付の機械があります。混んでいるときは番号券を発券します。

店内の様子

特別に開店前の内部を撮影させていただきました！！ウヲガシさんありがとうございます！

満席の場合、こちらの椅子で待ちます。

待ちの椅子はここの他に、さらに店内右奥にもありますので、十分待てます。
店外にはみ出すこともなく待てるのはありがたい。

超人気で平日でもオープン当初は30分待ち、今は落ち着いてきてピーク時間は20分待ちだそう。

ウヲガシの店長さんにお話を伺いました！

混みあう時間を聞いたところ、

（昼）ランチタイム　12:00〜13:00

（夜）ディナータイム　18:30〜19:30

この時間が一番混みあう時間だそう。

実は小上がりの席があるので、小さいお子さん連れでもOK！靴を脱いで上がり、仕切りもあるので、乳児・幼児さん連れでも大丈夫。

メニュー一覧

メニューの一番のおすすめを聞いてみたところ、

一番が濃厚タンメン！次にセットメニューの焼売セットとからあげセット！濃厚トマトタンメンがオススメだそう！

焼売もからあげもお店で手作りしているとのこと！

呼び出しボタンを押してスタッフさんに注文します。

注文してから待っている間にセルフサービスのお水！

給水機が店内に2台あります。お店入ってすぐのレジ近くに1台、もう１台は厨房近く。

ほどなくして濃厚タンメンが到着！から揚げセットもつけました

私は小学生の娘と一緒に来店。セットメニューにしてシェアして食べることに。

スープは今までタンメンを食べた中で一番濃厚！！濃いというか、ポタージュ！？と行ってもいいくらい濃厚！！盛岡市の「穴場」と「濃厚タンメンきむらや」の中間と言ってもいいかもしれない（ラーメン好きの人なら伝わるはず）

麺は太麺でスープがよく絡みます。食べ応えがあるので大満足。

セットメニューのからあげ

びっくり。1個1個が大きいからあげなので、娘とシェアしきれない！

やばい！食べきれないかもしれない！！と思ったけど、最後に救われることとなる。

どうしても食べたかったエビチリが到着（エビ好きなもので…）

それぞれ、半分食べて娘も私もお腹いっぱい（涙）でも大丈夫。

「たべ切れなかったら持ち帰りOK」

机の上に「食べきれなかったらお持ち帰りOK」の札がありました！うわーー！！助かる！

セルフサービスの給水機下に持ち帰り容器があります。

「うちの店のからあげ、大きいからお持ち帰りしてもらって良いですよ」と話す店長。

初めてのお客さんに向けてメッセージをお願いします！

実際にラーメンをつくれるのは限られる人のみ。

店長さんの腕を見たら火傷の跡が凄い！腕が壮絶過ぎて一部加工しております。

お客さんの「おいしい！」のために一生懸命鍋をふるう店長。

お話しするときさくて笑顔が素敵な方でした。また濃厚タンメン食べにお邪魔します！

最後まで読んでいただきありがとうございました！

【店舗情報】