こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、キャベツがモリモリ食べられちゃう簡単レシピ！

「キャベツとウインナーの生春巻き」を紹介します。

もちもちのライスペーパーにシャキシャキのキャベツ、

そして風味豊かな酢醤油が食欲をそそり、ついお箸がすすむすすむ〜！

さらにライスペーパーの中のキャベツは、巻く前にチンしておくことでカサが減り

生で食べるよりも多く食べられるのも嬉しいポイント！

キャベツの消費にも大活躍するレシピとなっていますので、是非一度お試しくださいね。

材料　※4個分（1~2人前）

■ライスペーパー　4枚

■キャベツ　　　　1/4個

■ウインナー　　 4本

■水　　　　　　 適量

（A）お酢　　　 大さじ1

（A）醤油　　　 大さじ1

（A）蜂蜜　　　 小さじ1/2

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2

（A）ごま油　　 小さじ1/2

作り方

①キャベツは千切りにする。（A）は混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

②耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。一度取り出してウインナーをのせ、更びラップをかけてウインナーに火が通るまで約1分加熱する。加熱後は粗熱をとっておく。

③ライスペーパーを水で濡らし、まな板に置く。4等分にした②のキャベツを下半分に広げ、その上にウインナーを置いて巻く。

④半分に切って器に盛り、（A）のタレを添えたら出来上がり。

ポイント

• キャベツは加熱することでカサが減り、一度に沢山食べられます◎
• ウインナーの加熱時間はあくまでも目安です。パッケージにレンジでの加熱時間が表記されている場合は、表記に従って加熱して下さいね。