フランス「ブッシュドノエル」イタリア「ピニョラータ」登場!大阪のホテルでクリスマスアフタヌーンティー
大阪市西区のスタイリッシュなホテル『voco大阪セントラル』カフェ&バー「LOKAL HOUSE」では、12月22日(日)までの土日祝日限定で、「クリスマスアフタヌーンティー」を提供中!vocoブランドを象徴する黄色い小鳥型のチョコ細工をのせた「ブッシュドノエル」を目玉に、サンタクロースの服を模したいちごムースやツリー型のタルト、イタリアのクリスマス菓子「ピニョラータ」などクリスマスシーズンにぴったりなスイーツが勢ぞろいのアフタヌーンティーです。
voco大阪セントラル
こだわりの料理と豊かな時を味わう集いの場「LOKAL HOUSE」
大阪肥後橋の『voco大阪セントラル』は、IHGホテルズ&リゾーツ、居心地の良い空間と上質な時間を提供するプレミアムホテルブランド。スタイリッシュでありながらも、まるで慣れ親しんだ場所のような居心地の良い空間が素敵です。アフタヌーンティーは一階、「LOKAL HOUSE」で楽しみます。
「クリスマスアフタヌーンティー」
2024年12月1日(日)~12月22日(日)土日祝日限定
鳥かごに入った可愛くて華やかなアフタヌーンティーが運ばれてきました。1人前からオーダーできます。
■メニュー内容
【1段目】
・ブッシュドノエル
フランスのクリスマス定番のケーキにvocoブランドを象徴する黄色い小鳥型のチョコ細工がのっています。しっとりとしたチョコレートスポンジに優しい味わいのチョコレートクリーム、チョコレートグラサージュ。
【2段目】
・パンナコッタ 緑茶ジュレ
これ美味しい!ってすぐ声がでました。ミルキーなパンナコッタにほのかな香りが心地よい緑茶のジュレ。
・抹茶バターサンド
抹茶の粉を生地に練り込んだサブレに、濃厚なバタークリームとあずきで和。
・ドレンチェリークッキー
懐かしい感じでグリーンのドレーンチェリー真ん中に。
・ツリータルト
ツリー型に絞ったピスタチオクリームの中にはホワイトチョコレートのガナッシュ、さらに中にはグリオットチェリー。
・いちごムース
サンタクロースの服が可愛い!ぱりっと薄いチョコレートの中には優しい甘さと酸味のいちごムース。
・ボンボンショコラ パッション
真っ赤なハートのボンボンショコラの中にはパッションフルーツソース。
・ピニョラータ
イタリアの伝統的なクリスマス菓子は、セモリナ粉を使いモチっと食感に仕上げた小粒の揚げ菓子。はちみつが絡まり日本人にもどこか懐かしい味。
【3段目】
・ベリーとサーモンのパテ
ガラスの器にはドライクランベリーを入れたサーモンのパテ。色鮮やかなラズベリージュレで甘じょっぱくワインにあいそう。
・海老のクロカンテ スパイシーソース
海老のすり身をトルティーヤの生地で帽子型に巻いて揚げ食べやすい。
・ハモンセラーノとアヴォカドチーズのオープンサンド
ハモンセラーノの下にはアヴォカドとチーズで塩味をマイルドに。さらに上にはいちごジャムでこちらもあまじょっぱい。
・自家製スコーン いちごジャム&クロテッドクリーム
スコーンとクロテッドクリームにゆるく仕上げたいちご。
フリーフロードリンク
ウエルカムドリンク【モクテル】オレンジ薫るメルティショコラ
ミルクとビター2種類のチョコレートを使用したホットチョコレートに、軽く炙ったマシュマロがのってスモアみたい。チョコレートと相性が良いビターオレンジと。
ロンネフェルトティーを何度もおかわりして、ゆっくりさせていただきました。
「クリスマスアフタヌーンティー」は、クリスマスカラーの赤と緑を基調にしたスイーツとセイボリー全12品。可愛いけれど可愛すぎないとっても美味で満足感あるアフタヌーンティーです。22日までの土日祝限定なのでぜひ急いでうかがってくださいね!
■「クリスマスアフタヌーンティー」詳細
期 間:2024年12月1日(日)~12月22日(日)土日祝日限定
料 金:6,000円(税金、サービス料込) 各日限定20セット
場 所:カフェ&バー「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」
提供時間:13:00~16:30(最終入店) 予約制
内 容:スイーツ9品、セイボリー3品、モクテル 1品
詳細 予約は こちら
大きいサイズも小さいサイズも揃うクリスマスケーキ
小さいサイズはすでに購入可能
クリスマスケーキは2種類の大サイズ、小サイズを用意、お一人様用の小さいサイズは2024年12月25日(水)までテイクアウト可能。少し早めに楽しめます。
Snowdome(スノードーム)
トスカーナ地方発祥のイタリア伝統菓子である丸いドーム型のケーキ「ズコットケーキ」を“雪山”を思わせるショートケーキにアレンジ。一生懸命働く妖精のオブジェもくすっと笑みがもれます。ふんわりとしたスポンジ生地の中に、たっぷりの北海道産クリームとイチゴが詰め込まれて絶対みんな好き。
①小さいサイズ
価 格:1,500円(税込)
提供期間:2024年12月1日(日)~ 2024年12月25日(水)
提供時間:11:00~22:30 ※テイクアウト並びにイートイン可
②大きいサイズ(5号)
価 格:4,000円(税込)
予約開始:2024年11月1日(金)~※最終予約は受け取り希望日の5日前18:00まで(最終12月20日(金)18:00)
受け取り期間:2024年12月21日(土)~12月25日(水)11:00~20:00
受け付け方法:事前予約のみ
【Woody(ウッディ)】
フランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」をアレンジし、ココアスポンジにヴァローナのチョコを使ったミルキーで食べやすい濃厚なチョコクリームとイチゴの組み合わせは間違いない!“切株”は濃さの異なるチョコレートクリームを使い分けて木目を表現。私はチョコレート好きなのではまりました。こちらも絶対みんな好きな味!
①小さいサイズ
価 格:1,500円(税込)
提供期間:2024年12月1日(日)~2024年12月25日(水)
提供時間:11:00~22:30 ※テイクアウト並びにイートイン可
②大きいサイズ(4号)
価 格:4,500円(税込)
予約開始:2024年11月1日(金)~ ※最終予約は受け取り希望日の5日前18:00まで(最終12月20日(金)18:00)
受け取り期間:2024年12月21日(土)~12月25日(水)11:00~20:00
受け付け方法:事前予約のみ
取材協力:voco大阪セントラル
「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」
voco大阪セントラル
所在地: 〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-7-1
電話番号:06-6445-1100(代表)
アクセス:Osaka Metro四ツ橋線「肥後橋駅」7番出入口より徒歩3分
Osaka Metro四ツ橋・御堂筋・中央線「本町駅」28番出入口より徒歩5分