抹茶に合う和風シュトーレンをお取り寄せ！京都の老舗「末冨」の新ブランド「AoQ」のクリスマス限定商品

日本茶ナビゲーター Tomoko

日本茶インストラクター

12/21(土) 17:54

もうすぐクリスマス！

クリスマスケーキも好きですが、ここ数年はシュトーレンにはまっていて毎年食べ比べをしています。

今年は、ずっと気になっていた京都の老舗和菓子店「末冨（すえとみ）」がプロデュースする新ブランド「AoQ（青久）」のクリスマスシュトーレンをお取り寄せしてみました！

クリスマスまで一切れずつ味わいクリスマスを待つ、ドイツ生まれのお菓子シュトーレン。

茶道でお茶会に使う上生菓子や麩焼き煎餅などが有名な「末冨」のプロデュースなら、きっと抹茶に合うに違いない！

そう確信して抹茶のセットを準備し、いざ実食！

老舗和菓子店「末冨」プロデュースの「AoQ（青久）」とは

茶道をたしなむ人の間で知らない人はいないほど有名な京都の老舗和菓子店「末冨（すえとみ）」。

1893年創業で、京都の下京区の本店の他、首都圏にもいくつかの百貨店に店舗があります。

末冨の包装紙や紙袋の青色は「末冨ブルー」と呼ばれ、この色合いと柄のファンも多いのです。

末冨の紙袋と包装紙。このぱっと目を引く青色は「末冨ブルー」と呼ばれ親しまれている

茶道のお茶会などで使われる上生菓子は抹茶に合うように甘さが調節され、なんとも絶妙で上品な美味しさなのです（取り扱い店舗は限られています）。

また、干菓子である麩焼き煎餅などもファンが多く、どれも抹茶に合う逸品揃いです。

「末冨」の新ブランド「AoQ（青久）」

そんな老舗有名店が2022年に新ブランド「AoQ（青久）」をプロデュース！

末冨の餡や麩焼きせんべいをベースにチョコやバターなどの洋風素材を組み合わせた新しい感覚のお菓子が並んでいます。

「AoQ（青久）」はJR京都伊勢丹に実店舗が、下京区の本店近くにカフェスタンド「SUETOMI AoQ CAFE STAND」があり、オンラインショップでもお取り寄せが可能。

私は今回はAoQのクリスマスシュトーレンの他に末冨の和菓子も購入したかったため、末冨のオンラインショップからお取り寄せしました。

「AoQ（青久）」のクリスマスシュトーレン

指定した到着日時に宅急便で配達され、丁寧に梱包されたパッケージを開けます。

右がクリスマスシュトーレンの入った布製の袋。赤いオーナメントはシールになっていて剥がして使えます。末冨のオンラインショップで購入したため末冨の紙袋が入っていました。1個4320円。

思っていたよりもずっしりと重く、食べ応えがありそうな予感。

袋を開けて、シュトーレンを出してみます。

通常のシュトーレンは表面は白く粉砂糖などで覆われていますが、AoQ（青久）のシュトーレンは小豆色。

小豆色…もしかして小豆餡？？？

食べる前に同封の説明書きを見てみましょう。

こだわりの原料のみで作った完全無添加のオリジナルシュトーレン。
主役の丹波大納言の甘納豆を、たっぷりのバターが引き立てます。
小豆との相性を考えてレーズンはラム酒ではなくブランデーに漬け込みました。
国産くるみの食感のアクセント、小豆の風味高い表面の粉糖など、和の素材と洋の素材、全てが絶妙なバランスで融合し、AoQだけの美味しさを作り上げています。

やはりシュトーレンの表面の小豆色は乾燥させたこし餡を粉糖に混ぜたもののようです。

表面の粉だけ味見してみたら、こし餡の味がしました。

餡子好きにはたまらない！

さらに丹波大納言の甘納豆が入っているなんて贅沢！！

くるみもとても希少な国産を使用とのこと。