2024年5月9日(木)、開拓使麦酒醸造所ブルワリーパブ「BREWERY 1876」がオープンするそうです。

なお5月8日(水)まではプレオープン期間になっていますよ。

サッポロファクトリーは地下鉄東西線「バスセンター前」駅下車、8番出口より徒歩3分ほどの場所にあります。

「BREWERY 1876」はサッポロファクトリーのレンガ館1Fで営業していますよ。座席数は10席（スタンディングのみ）、お料理はテイクアウトも可能です。

サッポロビールの前身である「開拓使麦酒醸造所」が誕生したのは1876年だそうです。「BREWERY 1876」では創業時と同じ水脈の伏流水を使い、ビールを醸造してますよ。サッポロビールのファンの方は当時のおいしさをぜひ味わいに来てくださいね。

同じレンガ館には無料で見学できる「札幌開拓使麦酒醸造所・見学館」もあります。実際にビール醸造で使われている仕込釜、ろ過槽なども見られるので「BREWERY 1876」でビールを楽しんだ後は、こちらにもお立ち寄りくださいね。

▼「BREWERY 1876」

住所　中央区北2条東4丁目1-2　レンガ館1F