高松市香川町にある「銀波亭」へ行ってきました。

鴨料理の名店として知られる人気店です。

さぬき新道、県道13号線沿いにあります。

店内は、やわらかな照明と木の温もりを感じる落ち着いた空間です。

和の風情を感じる家具やインテリア、障子越しに差し込む自然光が、心安らぐ空間を演出しています。

今回筆者は、9月30日までの期間限定メニュー「鴨とろろそば膳（税込1,800円）」を味わってきました。

メインの「鴨とろろそば」は、鴨肉と山芋のとろろが添えられた贅沢な一杯。

鴨肉はやわらかくしっとりとしていて、鴨肉の旨味がしっかりと感じられます。

とろろはなめらかな口当たりで、鴨肉の旨味とよく絡み合います。

そばは細麺で、コシがあり喉ごしが良いです。

暑い日にさっぱりといただけました。

「鴨とろろそば膳」には、そば以外にも副菜が付いています。

この日は、だし巻き卵、漬物、ひじきの煮物などが付きました。

どれもやさしい味付けで、鴨とろろそばとよく合います。

また、ご飯もサービスで付けていただけるのですが、食べきれそうにないと思い、筆者は遠慮しました。

たくさん食べられる方には嬉しいサービスですね。

副菜がたくさん付いているので、ご飯とも合いそうです。

「鴨料理 銀波亭」は、鴨料理好きにはたまらないお店です。

鴨肉を使ったさまざまな料理が楽しめるので、ぜひ一度訪れてみてください。