何気なくネット検索をしていたら、嬉しい情報を発見しました！
なんと「喃風　伊川谷店」が現在、求人サイトにてオープニングスタッフを募集されているんです。
「喃風」といえば、西区周辺のみなさんの記憶にあるのは、西区北別府にあったお好み焼き屋さん「喃風　伊川谷店」だと思います。「喃風　伊川谷店」は、2021年8月に火災により休業になり、その後解体されました。

2023年9月現在もそのまま更地になっています。
求人サイトにも同じ店名の「喃風伊川谷店」と書かれていたので、てっきり同じ場所に建設されるのかな？　と思ったのですが、求人サイトに書かれている「勤務地」の住所をみると伊川谷町有瀬になっています。前店舗は西区北別府。どうやら場所を変えてのオープンになるようです。

そして早速、求人サイトに書かれていた場所に行ってみると、既に改装工事が始まっていました。
この場所は以前「和食さと伊川谷店」があった場所です。「神戸学院大学 有瀬キャンパス」の門の目の前になります。

求人サイトによると、オープンは2023年11月1日(水)を予定されているようです。
「喃風」ができると知って外観をみてみると、確かに既に「喃風」カラーですよね！

「喃風」はオリジナルメニューの「どろ焼」「鉄板たこ焼」を中心としたメニューで、近畿を中心にチェーン展開するどろ焼・お好み焼の専門店です。

テレビ番組でも何度も取り上げられていて、外はパリッ、中はフワッとした独特の食感が面白い「どろ焼」が人気のお店です。喃風ファンの方も多いと思いますし、嬉しいニュースですよね！　個人的にいつももんじゃ焼きも食べます♪

だしの旨味が効いている「姫路名物 元祖どろ焼」まだ食べた事がないという方はオープンしたら一度食べてみて下さい。「喃風伊川谷店」のオープンは2023年11月1日(水)の予定です。オープンが楽しみです！