日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

スターバックス コーヒー ジャパン は、2024年4月10日（水）よりサマーシーズン第1弾がスタート！

その他「マラサダ メロンクリーム」などの新作フードも大人気！

そこで今回は、スタバ新作「クッキー＆クリームシフォンケーキ」実食と相性の良いコーヒーをご紹介します。

スターバックス「クッキー＆クリームシフォンケーキ」

公式サイトによると、もっちりした弾力としっとりした食感が特徴の口どけのよいシフォン生地を、まろやかでコクのあるホイップクリームで覆ったのことです。

店内飲食：455円（税込）

持ち帰り：447 円（税込）

栄養成分表示

エネルギー：325kcal、タンパク質：4.8g

脂質：20.3g、炭水化物：30.6g

食塩相当量：0.3g、食物繊維：0.5g

糖質：30.1g、お酒の使用：なし

重量とサイズ

重量は98g、1辺は11cm程度です。

「クッキー＆クリームシフォンケーキ」実食

もっちり・しっとりとしたバニラ風味のシフォン生地にコクと甘味のあるホイップクリームが口いっぱい広がります。

トッピングされたたっぷりのブラックココアクッキーは、ほろ苦く、ほんのり塩味があるので、とろけるようなホイップクリームと相性ピッタリ！

食べやすく、スタバのコーヒーが欲しくなる極上のケーキです。

「SAVE FOOD20」でお得に購入できる場合もある

スターバックスで販売されているフードを20%OFFで販売する「フードロス削減」プログラムです。

ドーナツやケーキ、サンドイッチなど、店舗の在庫状況に応じて、閉店3時間前をめどに20％OFFになります。

店舗のショーケース内に「SAVE FOOD」というPOPがあれば「SAVE FOOD 20」が実施されているということです。

スターバックス「クッキー＆クリームシフォンケーキ」に合うコーヒー

「 サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス」

公式サイトによると、ヘーゼルナッツやほのかにトロピカルフルーツを思わせる風味となめらかな口あたり、穏やかで甘みのある味わいのコーヒーとのことです。

250ｇ：1,780（税込）※100g：712円（税込み）

ヘーゼルナッツのような香ばしい味わいとキャラメルのような甘味

やわらかな苦味とヘーゼルナッツのような香ばしい味わいが印象的。温度が下がるとほんのりキャラメルのような甘味も感じられます。

ブロンドローストでありながらも酸味は控えめ。わずかにフルーティな味わいもあり、スッキリとした後味となめらかな質感を楽しめます。

ほろ苦いブラックココアクッキーがたっぷりのせられた「クッキー＆クリームシフォンケーキ」とよく合います。

「 サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス」は、ホット・アイスどちらでもおいしいです。

(コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

コク：★★

甘味：★★★

CORE COFFEE「パイクプレイスロースト」

コーヒー豆：ブレンド（コロンビア、ブラジル、その他）

生産地：ラテンアメリカ

加工方法：水洗式

相性のよいフレーバー：ナッツ、チョコレート、シナモン

250g：1,320円（税込）※100gから購入可能

ローストアーモンドの香ばしさとダークチョコのような苦味

ローストレベルは中間の「 MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。

酸味が少なく、ローストアーモンドの香ばしさとダークチョコのようなしっかりと苦味を感じられるので、ブラックココアクッキーやホイップクリームを使用した「クッキー＆クリームシフォンケーキ」とよく合います。

(コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★

苦味：★★★

コク：★★★

甘味：★★

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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