こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

ピザ大好きなぷくこ～！

パリパリ生地のピザが食べられる『石窯料理トラモント』さんにおじゃましてきました。

『石窯料理トラモント』ってどんなお店？

『石窯料理トラモント』があるのは、金沢市長坂。

山側環状線を挟んでJAのほがらか村野田店のお向かいあたりです。

ナチュラルな雰囲気の明るい店内。

カウンター席にテーブル席があります。

ちょっとゆったり座れるソファ椅子のテーブル席も。

ここの壁の色がすごくかわいくて好みだったな～

『石窯料理トラモント』のメニュー

この日はランチでおじゃま。

サラダ、デザート、ドリンク付きのランチメニューがピザ・パスタ・パエリアの3種類あります。

それぞれのメニューは季節ごとに変わるみたい。

• 小海老とホタテのピザ　2,145円
• パスタ　スペアリブマデラソース／白子とタラのピルピル風　2,200円
• 贅沢甘えびのパエリア　2,310円

ピザは単品でも注文できるよ～！

シーフードや照り焼きチキンの他に、チョコバナナやシナモンマンゴーなどデザートピザもありました。

ハーブで味付けするイタリアのローストポーク「ポルケッタ」もこちらの人気メニュー。

石窯で3時間かけて焼き上げるんだって～

イタリア直輸入の薪窯で焼くパリパリピザ！

わたしはピザランチを注文。

焼き上げるところを見学させてもらいました。

石窯と店名についている通り、この窯で焼き上げるのが魅力の料理を提供されています。

石窯はイタリアから直輸入されたもの。

薪の炎でじっくりと焼き上げ、パリパリのピザに仕上げていきます。

パスタに添えるパンも、窯で温めていたよ。

ランチは、まずサラダから。

緑が鮮やかで新鮮なお野菜！

さっぱり美味しい～

そして、メインの焼きたてピザ！

パリパリのクリスピーな生地がこちらの特徴です。

焦げ目もいい感じ～

具材は、小海老にホタテ。

サヤエンドウ、ニンジンものってて彩りがいいね。

たっぷりのチーズと明太子マヨソースが味の決め手！

パリッと軽い食感で食べやすい～

わたしはピザは断然もちもち生地が好きだけど、たまにはパリパリもいいかな？

一緒に行ったお友達はパスタランチを。

スペアリブマデラソースのパスタは、大きなスペアリブがドーンと乗っててすごい迫力！

少し甘めのワインが効いたソースが大人な味わい。

スペアリブも食べ応え満点でした。

デザート付きの充実ランチ！

そして、デザートとドリンクも付いてくるうれしいランチ！

この日のデザートはバスクチーズケーキでした。

カップもかわいくてテンション上がる～♪

しっかり焦げ目のついたバスクチーズケーキは香ばしくて、チーズが強すぎなくてパクパクいけちゃう～

ドリンクは紅茶やコーヒーのほか、ハーブティーやジンジャーエールなどから選べます。

ドリンクにビスコッティがついてくるのもポイント高い！

カリッと気持ちいい固さで、噛むごとにアーモンドの風味が広がります。

これめっちゃうま！

あと5枚くらい食べたくなっちゃう美味しさでした（笑）

駐車場もたくさんあって立ち寄りやすい場所。

色んなシーンで気軽に使えるお店です。

モーニングもお得で美味しいと聞いたので、次はモーニングタイムにおじゃましてみたいな。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。