熱海ドライブにもってこい!!極上のラーメンを食べて欲しい!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/title-1725673228258.jpeg?exp=10800)
■日野市から移転した『中華そばうお静』さんにお邪魔してきました。
かつて東京都日野市万願寺駅に中華そばうお青というお店があり、2018年創業以来瞬く間に人気店に躍りでました。
人気絶頂の中、急遽閉店をしたと思いきや、メヂカそば吟魚として再オープンしてお弟子さんにお店を任せたりと話題が尽きないお店です。
そんな経緯のお店が2023年5月に熱海の地に移転オープンした次第です。
外観
![着丼まで63分/平日10:38/並び12人](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690336728904.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
オープンは11時からですが、20分前に早めにお店を開けてくれました。
駐車場などは特になく、近隣のパーキングをご利用くださいとのことでした。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337042942.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内待ちは7人で、それ以外は外で待たなければなりません。
なので、日傘などの配慮もしてくださり、心遣いを感じます。
メニュー
![左記には注意事項が細かく掲示してあるので、よく読んでおきましょう。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337165512.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店外にお品書きとしてメニューが設置がるので、予め食べたいものを決められるのもいいですね。
券売機
![特選との金額さが110円しかないので特選で間違いないですね。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337339483.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
種類が豊富でどれも魅力的で迷います....悩みに悩んで上中華 特選貝と煮干しの塩をお願いしました。
殆どの人が平日二杯目専用 追いそばを頼んでいましたが、今回は連食予定なので断念です。
お店の方の手さばきは素晴らしく、効率的ですが、殆どの方が2杯目を楽しんでいるので回転率はかなり悪いです。
ビール
![瓶ビール 600円](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337602528.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
暑い日にはピッタリの瓶ビールを頼んじゃいました。グラスも冷やされており最高でした。
ラーメン
![上中華 特選貝と煮干し塩 1,190円](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337804844.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
麺線がキッチリ整えられ、夏らしく酢橘も添えてあり、トッピングもたんまり入ってました。
麺リフト
![麺は今回は既成麺のようです。個人的な感覚ですが、『菅野製麺所』ぽいかなぁ。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690337953648.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
細麺ストレートのやや硬めの茹で具合の仕上がり。既成麺にも関わらずデフォでしっかりとした麺量で驚きました。
スープ
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690338199588.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
この日のスープの煮干しは伊吹いりこ、片口黒鰮、平子の3種のようで日によって配合を変えるこだわりのようです。
煮干しももちろんですが、貝の旨みもしっかり感じられ、トッピングとの調和も素晴らしいです。
酢橘の軽やかな柑橘味変がスープにピッタリでした!
トッピング
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690338544269.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
鶏、肩ロース、ワンタン、青菜、めんま、ネギなど豪華絢爛なラインナップでした。
この値段で提供できるのも、この立地ならではかもしれません。
最後に
![上中華 特選 熟成醤油 1190円](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00534836/internal_1690338700833.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
相方から少し分けて頂いた醤油も絶品でした!これだとどのメニューを頂いても美味しいこと間違いないですね!
店舗情報
所在地 静岡県熱海市下多賀432-13
アクセス 網代駅から徒歩1分~2分
駐車場 なし
座席数 カウンター8席、2人掛けテーブル2席
定休日 月曜日日曜日
営業時間 11:00~売り切れまで