こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、チョコパイスコーンの作り方をご紹介します。材料はたったの3つだけ！冷凍パイシートで手軽に作れます。重ねて焼くだけで超サクサク！スコーン風のチョコパイです。

チョコパイスコーンの作り方

材料（8個分）

• 冷凍パイシート 4枚
• チョコレート 100g
• 卵 1個

作り方

1. チョコレートを細かく砕く。
2. 卵を溶きほぐす。
3. 冷凍パイシートを半分の厚みになるように麺棒で伸ばす。
4. 卵液をぬり、チョコレートを散らし、パイシートを重ねる。これを繰り返す。
5. 全部重ねたら半分に切り、片方に卵液をぬり、重ね8等分に切る。
6. 表面に卵液をぬり、200度に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。

ポイント・コツ

• 冷凍パイシートは、半解凍の状態から作業しましょう。
• チョコレートはお好みのもので細かめにくだいてください。
• 焼き時間は調整して作ってください。

おわりに

いかがだったでしょうか？重ねて焼くだけなので、とても簡単です。チョコレートは2種にしたり、お好みのものを使ってアレンジも楽しめます。バレンタインにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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