こんにちは！
子どもでも食べやすい、炊飯器レシピを研究しているやみーです。
今回は炊飯器だけで、誰でも簡単に作れる「トマトチキン煮込み」を紹介します。材料を炊飯器に入れて完成するので、火加減を気にする必要がありません。何時間も煮込んだように、トマトの味がよくしみ込んだ鶏もも肉が美味しいです。クリスマスパーティーにもおすすめ！ぜひ作ってみてください。

トマトチキン煮込みの材料

•とりもも肉：2枚（約680g）

•塩小さじ：1/2

•コショウ：適量

•玉ねぎ：半分

•しめじ：半分

•トマト缶：1缶240g

•コンソメ1本

•にんにくチューブ：3cm

•ウスターソース：大さじ2

•砂糖：大さじ1

•豆乳：100cc

（炊飯後）

•ブロッコリー（お好みで）

トマトチキン煮込みの作り方

①とりもも肉に塩、コショウを振り、揉み込む

炊飯器の内釜にとりもも肉を入れ、コショウを振り、よく揉みこみます。

②残りの材料をすべて炊飯器の内釜に入れて炊飯する

私は調理モードで75分炊飯しました。

（お使いの炊飯器によって時間が異なりますので、調整してください）

③完成

炊飯が終わったらトマトチキン煮込みの完成です。

ポイントと注意事項

・炊飯器によって、火加減が違うので、時間はあくまでも目安です。様子を見ながら時間調整をしてください。

・5.5合炊きの炊飯器を使用してます。

・故障や事故を防ぐため、炊飯器の取扱説明書をご確認ください。

おわりに

炊飯器にお任せするだけで作れる「トマトチキン煮込み」は、忙しい日の強い味方！火加減や鍋の見張りも必要ないので、他の家事をしながらでも安心して作れますよ。
寒い日に、味がよくしみたトマトチキン煮込みを楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

作り方は動画でもご紹介していますので、ご覧ください！

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