こぎです。盛岡市に元力士の人がいるお店はご存じでしょうか？

そのお店が、盛岡市中央通りにあります。

ちゃんこ太五郎（だいごろう）

盛岡市民ならちゃんこ太五郎と聞けばすぐにピン！と来る方も多いと思いますが、

初めての方にも分かりやすく紹介します！

7月下旬にお邪魔したときの様子。入口には大相撲南部久慈場所のポスターが掲示。大相撲の雰囲気がお店に入る前からビシバシ感じます。

ちゃんこ太五郎さんは、お相撲の料理を中心に岩手県の食材を使用する岩手応援部隊隊長！

「ちゃんこで元気になってほしい」をポリシーで地元の食材をどんどん取り入れて新しい価値をみなさんに提供できたらなと思います。と話す菅原さん。

「ちゃんこ太五郎」というお店の名前の由来を教えてください

太五郎は高見山さんからいただいた名前です。

高見山大五郎というハワイから出てきた第一号の関取の力士で凄くユーモアのある方がいました。

自分（菅原さん）が相撲界に入門したときにその方が僕たちの兄弟子で、凄く自分を可愛がってくれました。自分が相撲を辞めるときに、僕は「鷲登（わしのぼり）」というしこ名はあるのですが、だいたいお相撲さんは辞める時に自分のしこ名でちゃんこ鍋をやるんですよ。

でも、どうせだったら、高見山さんの大五郎っていう名前をいただけないですか？とご相談したら「いいよ」って気軽に言ってくれて。

ただその時に、高見山さんに言われたのは「相撲界で残念ながら強くなれなかったけど、その分ちゃんこ鍋の世界でお前は横綱になれ」と言われました。それから苦労もまだまだ足りないのですが、たまたまちゃんこで称号（横綱）をいただいたので、高見山さんには喜んでもらいました。

初代横綱ちゃんこを達成したお店（日本一を達成）

（菅原さん）まだまだ道半ばですが、このちゃんこはいわて丸ごとちゃんこって言って、オール岩手の食材で作らしていただきました。

日本一をとりに東京に出るときに、岩手の食材はこれだけいいものがあるという事を皆さんに知っていただくせっかくの機会をいただいたので、たまたま食材が良かったので、日本一をとらさせていただきました。

一般社団法人日本ちゃんこ協会の初代横綱ちゃんこの証も飾られている。

これが日本一のちゃんこの証である

盛岡八幡宮の神事流鏑馬も飾られている

メニュー一覧

おススメのメニューを教えてください

相撲串焼き。国技館でお相撲を見るみなさんがよく食べられる串焼きがあります。それを再現したいと思っています。岩手の地鶏でやらせていただいています。

お昼メニューのおすすめ

太五郎ラーメン。ちゃんこのスープを使ったラーメンです。全国どこのちゃんこ屋さんもちゃんこラーメンをチャレンジしているのですが、ちゃんこラーメンっていう形でやっているのは全国で1件か2件しかないです。結構あっさりしているので、美味しいですよ。

一番のおすすめは岩手の味を凝縮した4シーズンのいわて丸ごとちゃんこ鍋

この旬のものを季節毎に提供して時期により4種類あります。

メニュー表にある前頭とかは何ですか？

1人前、2人前などの定義がないので前頭（1人前）、小結（1～2人前）という形にしました。

特に女性の方だと１つの鍋を複数の人とつつくのが苦手な方もいるので時代に合わせてこのような対応をしています。

1品メニューも豊富

今回私がいただいたのは、力士時代の本場の味。赤味噌ちゃんこ

菅原さんのご厚意で豆腐や煮物もいただきました！豆腐は手作りで味が濃い。

普段既製品の豆腐しか食べていない人はこの手作り豆腐を食べたら驚くのではないでしょうか。

1人前サイズでお願いしましたがなかなかのボリューム。

赤味噌は名古屋の味噌煮込みのイメージが先行しており、合うかな？と思っていましたが、東北の人でも食べやすい味付けになっていました。

油揚げから鶏肉まで、味が濃い。鶏肉の味も濃くて驚きました。

ニンニク味噌が添えられており、お酒を飲む人にもピリッとアクセントになって美味しい。

この鶏肉、なにこれ？今までにないくらい美味しい。鶏じゃない味がする。バターの味がする（たまに出る私の迷言）濃い味。ただの鶏肉じゃないことだけは分かった。

東北人でも、そうでなくても美味しい幸せの味でした。染みる～！！！寒い時期にガンガン食べたい(笑)

ちゃんこという言葉の由来

「ちゃん＝親方」「こ＝弟子」という意味。要は親方と弟子が同じものを食べて食事の食べ方などを見るのも一つの稽古なんですよ。お相撲さんにとってはものを食べるのが稽古の一環。体をつくるのが仕事ですよね。錦木がどうして強くなったかってのは、150kgしかなかったのがここ３か月から半年で180kgに体重が増えたんです。それは稽古をしながら体が大きくなった。それがお相撲さんにとっては勲章。相撲を強くなるひとつの証。お相撲さんは誰もが体を大きくしたいのです。

今は偏食の子が多い。小学校のお子さん向けにちゃんこ巡業で食育の活動をしています。

相撲の話をしながら子供たちとちゃんこをつくることもしています。僕が作るんじゃなくて、みんなで作ります。それをすることで何が起きるか？偏食がなくなる。99％の子が食べるようになる。コロナが流行ってしばらくお休みしていましたが、徐々に再開しています。

東京ではちゃんこって敷居の高い物って考える方が多い。1人で行けば4,000～5,000円までかかるもの。僕はそれは違うと考えています。人それぞれの考え方もあると思うけど、イベントなどで1杯500円で食べられる環境にしたい。気軽に食べてもらいたい。

日本相撲協会公式認証のお土産が買えちゃう！

実は店内には日本相撲協会から許可を得て、公式グッズの販売を行っています！

マグカップから・タオル・バスタオル・扇子などの他に、

クッキー、明け荷せんべいまで揃っています。

初めてのお客さんに向けて、観光客の方にメッセージをお願いします。

海外の方も、決して敷居が高いお店ではないので。フランクなお店なので、気楽に入っていただいて召し上がっていただければ。お声をかけていただければなるべく時間が許す限り相撲の話などさせていただいたり、いろんなことをさせていただければと思います。

盛岡市にいながら岩手県内の美味しい食材を提供するお店ちゃんこ太五郎。

盛岡市材木町よ市や各種イベントでも出店しています。

実はお客さんから「写真を一緒に撮ってほしいです」という声も多いらしく、物凄い忙しい時でないかぎりは快く受けてくださっているようです。

写真を撮ってみなさんの思い出の1枚になさってみてはいかがでしょうか？

終始笑顔で対応される菅原さん。お話ししていると器の大きさに驚かされました。

震災復興で5,000食を持って行き沿岸を支えてくれたちゃんこ太五郎さん。

人と人とのご縁を大事にする凄い人。とんでもない人に出会ってしまった。

話は尽きないのですが、今日はここまで！最後まで読んでいただきありがとうございました！

【店舗情報】