フルーツの風味香る冷たいゼリーの中に、たっぷりの果肉を閉じ込めた夏限定の「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」と、発酵バターとアーモンドの風味豊かな焼き菓子「フィナンシェ」。有名百貨店などでよく見かける洋菓子店【アンリ・シャルパンティエ】の逸品を紹介します。

≪贈り物に迷ったときのオススメなら≫

兵庫県芦屋市に生まれた一軒の小さな喫茶店からはじまったアンリ・シャルパンティエ。今回は夏限定のギフト「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」を紹介します。手土産や贈り物でもよろこばれ、自分へのご褒美スイーツとしてもイチ押しです。

パッケージは南フランスのプロヴァンス地方に伝わる伝統デザイン「プロヴァンス・プリント」を採用して、夏にピッタリの涼しげなカラーと上質さを伝えます。

2024年の新作は「オレンジ＆イエローピーチ」と「マンゴー＆アプリコット」の２種類。このほか「アップル＆イエローピーチ」、「グレープ＆ポワール（洋なし）」、「オレンジ＆グレープフルーツ」、「ピーチ＆アプリコット」をそろえます。

「オレンジ＆イエローピーチ」を除いたそれぞれのゼリーには、香りづけとしてフルーツと相性のいい洋酒（１％未満）も使われています。ほのかな甘味と爽やかな果物、そして冷たく軽やかなゼリーの風味が、暑い夏にピッタリです。

≪夏に爽やか！フルーツだらけの軽やかゼリー≫

それぞれのゼリーには、２種類ずつフルーツを使う贅沢さ。2024年、夏の新作「マンゴー＆アプリコット」には、ビタミンカラーの角切りのマンゴーとアプリコットの果肉がたっぷり入ります。

どこから食べてもフルーツだらけ！果肉の食感や味わいが楽しめる、甘さ控えめ後味爽やかな品々です。

テリーヌ型の容器に入って見た目も色鮮やか。「オレンジ＆グレープフルーツ」には、オレンジと２種類のグレープフルーツが使われます。

ゼリーに閉じ込められた果肉も大きく、果物の美味しさを楽しめる、気分が上がるスイーツです。

≪アーモンドの香ばしさと発酵バターの芳醇さ≫

アンリ・シャルパンティエの代表作「フィナンシェ」は、素材からこだわった人気の味。季節を選ばず手土産にオススメです。

人気の秘訣は厳選素材。このフィナンシェのために作られた発酵バターは、北海道釧路・根室地域の生乳を使い、香りや風味、香ばしさが際立つ２種類のアーモンドパウダーが使われます。
５個や16個などの詰め合わせも用意します。

封を開けるとアーモンドの香りが広がり、ひと口食べれば発酵バターのしっとりと芳醇な味わいに満たされます。暑い季節は少し冷やしていただくのもオススメ。
オンライン限定にはなりますが、焼きたてならではの香りや食感が楽しめる、製造して24時間以内に届く「焼きたてフィナンシェ」も用意します。