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【KITTE大阪】珈琲に合う和菓子。つやつやの大納言甘納豆とこしあんにすり蜜が掛かった京銘菓

decocookie和菓子研究家
珈琲に良く合う、亀屋友永の大納言

先月末に開業し話題になっている大阪梅田にあるKITTE大阪。その2階に全国のアンテナショップがあるのはご存じですか。様々な地域の名産、銘菓が購入できるとあって、連日多くの人でにぎわっています。今回はそんなKITTE大阪2階にあるカフェ京今日に隣接する京都のお土産店で見つけた京銘菓をご紹介します。

落ち着いたデザインの紙に包まれた亀屋友永の大納言
落ち着いたデザインの紙に包まれた亀屋友永の大納言

こちらは和菓子の松露で知られる亀屋友永さんの大納言です。落ち着いた雰囲気の紙に包まれています。原材料名等の情報は下の通り。シンプルな原材料が嬉しいですよね。

亀屋友永の大納言の原材料名等の情報
亀屋友永の大納言の原材料名等の情報

内箱は京都らしい和の可愛らしさを感じる模様です。

亀屋友永の大納言、可愛いデザインの内箱
亀屋友永の大納言、可愛いデザインの内箱

上蓋を開けるとお菓子は緩衝材でしっかり守られている様子。

亀屋友永の大納言
亀屋友永の大納言

緩衝材などを取ると真っ白いすり蜜に覆われた大納言が現れます。こちらは200g入りです。

亀屋友永の大納言
亀屋友永の大納言

お皿に一つ置いてみます。真っ白なすり蜜の衣が美しいです。大粒の大納言小豆の甘納豆が透けて見えます。

真っ白いすり蜜が美しい亀屋友永の大納言
真っ白いすり蜜が美しい亀屋友永の大納言

底面はこのようになっています。

亀屋友永の大納言の底面
亀屋友永の大納言の底面

底面からも大納言小豆が見えます。

亀屋友永の大納言の底面から見える大納言甘納豆
亀屋友永の大納言の底面から見える大納言甘納豆

横から見ると大納言小豆の部分が出っ張り、雲のような形になっています。こしあんを芯にして大納言小豆の甘納豆をつけ、すり蜜を掛けている様子。

雲のような形をしている亀屋友永の大納言
雲のような形をしている亀屋友永の大納言

手で割ると固まったすり蜜の衣がサクッと割れ、中からつやつやの大納言甘納豆とこしあんが見えます。

つやつやの大納言甘納豆が入った亀屋友永の大納言
つやつやの大納言甘納豆が入った亀屋友永の大納言

頂いてみると、大粒の大納言甘納豆の食感と濃厚なこしあんが、砂糖の美味しさを存分に引き出したシャリシャリ食感のすり蜜と合わさりシンプルながら奥深い味です。くせがないので飲み物を選ばないのですが、個人的には珈琲との相性が抜群のように感じました。濃厚で甘い大納言をかじりながらほろ苦い珈琲を飲めば、夏の疲れも和らぎそうです。

京銘菓大納言は京都にある亀屋友永さんのお店で購入が可能です。残念ながら公式サイトからのお取り寄せはできない様子。今回はKITTE大阪2階の京今日のお土産店で購入しましたが、伊勢丹のオンラインショップでも取り扱っていました。

ショート動画(35秒)でもお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

今回ご紹介したお店とお菓子
亀屋友永 大納言 1,188円(税込)

和菓子研究家

YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。

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