こんばんは！梅雨明けした地域も多いでしょうか。長い長い夏休みが始まる恐怖に怯えています笑、mocoです。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①激安スーパー購入分（野菜編）

②激安スーパー購入分（その他編）

全部で4,410円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（6日分）がこちらです！↓

【日曜日】280円／人

エビピラフ、マカロニサラダ、きゅうりとトマト（味噌マヨディップ）、味噌汁（インスタント）

日曜日はさっと簡単に自炊の日。ふるさと納税の返礼品のエビを使ってピラフにしました。こちらは炊飯器を使って簡単＆時短できるピラフです！

エビはプリプリですし何よりとっても大きい！寄付先は楽天roomに載せているので良かったらご覧になってくださいね＾＾

【月曜日】290円／人

親子丼、きゅうりとトマト（味噌マヨディップ）、かぼちゃの煮物、ナスのお味噌汁

親子丼は簡単かつ子どもウケも良く、お手頃価格で作れるので定期的に作ります。（丼ものにすると息子も夫も大喜びなのは、あるあるですかね？笑）
かまぼこを入れるのが我が家流。とっても美味しいのでぜひやってみてください＾＾

【火曜日】250円／人

ツナトマトそうめん、ミニ親子丼、かぼちゃの煮物、ちくわマヨあおさ焼き、新玉ねぎのお味噌汁

暑くなってきたので簡単美味しい素麺にツナとトマトをトッピングしました＾＾これは暑い夏でもツルっと頂けて作るのも楽だし最高！（ただし我が家の男子ーズは普通の素麺の方が良い…とのことでした・・・苦笑）

【水曜日】300円／人

焼うどん、オクラの出汁浸し、かぼちゃの煮物、じゃがいものお味噌汁

こちらも定期的に食べたくなる焼きうどん＾＾お野菜もたくさん摂れてボリュームもあるので食べ盛りのお子さんがいるご家庭にもオススメです。

我が家は醤油に鰹節が定番ですが、皆さんは焼きうどんは何派ですか？

【木曜日】230円／人

チキンカレー、きゅうりとトマト、コンソメスープ

なんてことない普通のチキンカレーですが、こういうのが一番美味しいんですよね！

こちらの鶏肉もふるさと納税の返礼品を使ってお安く仕上げることが出来ました。寄付先は楽天roomに貼っているので良かったらご覧になってくださいね＾＾

【金曜日】160円／人

カレーうどん、ミニわかめおにぎり、塩昆布キャベツ、キムチ奴、じゃがバター

昨日のカレーの残りを使ってカレーうどん！と思いきや大失敗！汁が足りなくてこんなことになってしまいました・・・とほほ

節約ポイントはカレーの残りをリメイクしたところですが、失敗してるので説得力に欠けますね。

この日は外出予定があったため副菜も簡単なものばかりで手抜きさせてもらいました。

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！