こんばんは！皆さん体調いかがですか？我が家はまだ完全復活しておらず・・・どうか年末年始は元気に過ごしたいと願っています。（免疫力高めないと！）

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

この週は体調不良でいつものスーパーに買い出しに行けず少し割高、かつ調理も4日間しかできず情報量も少なくなっています。

いつもと少し内容が異なること、ご了承ください。

①激安スーパー購入分（野菜編）

②激安スーパー購入分（その他編）

この週は5,920円でした！

（食材結構余ったので翌週に持ち越しています）

これらの材料で作った1週間ごはん（4日分）がこちらです！↓

【月曜日】190円／人

鶏もも唐揚げ、ホタテフライ、カレー風味ポテサラ、白菜と大根のお味噌汁

この日の鶏もも肉とホタテはどちらもふるさと納税の返礼品！こんなに豪華なのにとってもお手頃に仕上げる事が出来ました。

年内、まだ間に合いますかね？まだの方はふるさと納税お早めにやりましょう。

【水曜日】320円／人

ビビンバ丼、きゅうりの塩昆布和え、卵豆腐、ナスのお味噌汁

ビビンバは、お肉とお野菜それぞれ別の工程で調味するのが少し面倒なので、もう全部一緒にやっちゃえ！で作った、なんちゃってズボラビビンバです。

更に、副菜は切るだけ、盛るだけにして時短かつ光熱費も節約になりました！

【木曜日】280円／人

豚バラと大根の煮物、高野豆腐の卵とじ、白菜とツナのマヨポンサラダ、玉ねぎのお味噌汁

大根がお手頃なこの時期は豚バラ大根がオススメです。材料2つで簡単にできますよ＾＾

大根はカットして電子レンジで下茹でしてから煮込むと時短になります。

白菜はお鍋に飽きたらサラダにしても美味しい！Instagramにレシピ掲載しているので、ぜひお試しください。

【金曜日】250円／人

ホタテシチュー、ミニチーズオムレツ、もやしのナムル、サラダ

この日もふるさと納税の返礼品のホタテを使用してシチューにしました。お、美味しい！こんなに贅沢なシチューは節約ごはんを作っていたらなかなか食べられません、本当に有り難い制度に助けられています＾＾

ミニオムレツはケチャップでお顔を書くと息子が大喜びしてくれました。

では、また投稿します！