2023年8月11日、イオンタウン山科椥辻に関西初本格アメリカンクッキー専門店の「CHUNKY&CHEWY」が出店されます。

CHUNKY&CHEWYはアメリカンクッキーを主として販売されています。店名もCHUNKY（チャンキー：ごつごつした膨らみ）・CHEWY（チュウーイー：しっとりと弾力のある噛み応え）とアメリカンクッキーの特徴をあらわす言葉からきています。

テレビ番組のセサミストリートのクッキーモンスターが「Yum…Yum」（スラング英語でおいしいの意味）と食べているのがアメリカンクッキーで、アメリカでは朝食代わりにも食べられていて、日本でもコーヒーのチェーン店で販売されるくらい人気です。

こちらのお店では、製法だけでなく原材料も北海道産小麦や発酵バター・国産黒糖などを使われているほどこだわられています。しかも、色合いがとてもポップでかわいいものもあるのですが、赤色はビーツを使われたりと色素にもこだわられています。

カラフルなデザインに目がいってしまいますが、驚くのがその大きさです。筆者の手のひらよりも大きくて、アメリカでアメリカンクッキーを牛乳などの飲み物に浸して、朝食代わりにすると言われるのにも納得です。

厚さも1cmはゆうにあり、筆者の親指よりも厚さがあります。筆者も何種類か食べましたが、歯に触れたときは少し硬いかなと思うのに中はしっとりとしていて、もちもちと噛み応えがあって、まさにCHUNKY&CHEWYです。

新商品の開発にも力を入れられていて、お店のInstagramでは日々新製品の開発をされているのが投稿されていて、他所で出店時には新商品目当てで来られるリピータのお客様もいるとか。

「アメリカンクッキーって、大味でジャンキーな味なのでは？」と思っていましたが、こだわって作られているため、どれもとてもおいしかったです。しかもミントチョコなどは日本ではあまり見ない色合いや味で、子供たちにも「かわいい！おいしい！」と大人気でした。

アメリカンクッキーのほかにマフィンやスコーンも販売されていたのですが、あっという間に売り切れた隠れた人気商品です。お目当ての商品があるのならば早めに行かれることをお勧めします。

【店舗情報】

CHUNKY&CHEWY

Instagram：＠c.ccookie

公式サイト：https://chunky.shopselect.net/

【イベント開催地】

イオンタウン山科椥辻

住所：〒607-8162 京都府京都市山科区椥辻草海道町15-1

営業時間：9：00～22：00（CHUNKY&CHEWYの出店は10：00～18：00）

定休日：なし