"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、なんばにある［麺屋しらかわ 大阪なんば店］さん
飛騨高山にある本店と同じく、大きく"麺"と書かれた暖簾が目印です

高山市内にあり、連日物凄い長蛇の列が出来る麺屋しらかわさんは"高山ラーメン"と言われるご当地ラーメンの超人気店
満を持して大阪に出店です。
店内は木を多用した温かみのある雰囲気

カウンター席とテーブル席が用意されています。

店内中央にも大きなテーブル席があります（この日は未使用）

メニュー

現在はラーメン1種類のみ、サイドメニューが3種類用意されています。

『中華そば』950円 『煮卵』130円

醤油と魚介の良い香りと共に着丼です。
トッピングはチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、白ネギなど
早速頂きましょう！！

スープ

カツオ、鶏がら、野菜などを10時間ほど煮込んで作られる大将こだわりのスープ
濃厚な琥珀色をしており、深い旨味とじんわり染み渡るコクがありながら後口スッキリ！！

麺

いわゆる"高山ラーメン"と言われる定義のひとつでもある"ちぢれ麺"
艶やかで喉越し良く、プリプリとしたコシがあり歯応えも絶妙
高山で自家製麺したものを毎日取り寄せられています。

チャーシュー

香ばしく炙られてしっかりとした食べ応えのあるチャーシュー
ご飯の上に載せて食べたらめちゃくちゃ堪らんでしょうね～！！

煮卵

中華そばを食べるお客さんのほとんどがトッピングする人気の煮卵
トロットロの半熟具合が最高です！！

高山ではあまりの行列に、食べるのを諦める人が出るほどの人気店ですが
大阪ではまだ認知が浅く、並ばずに食べるなら今がチャンス！！
是非極上の中華そばを食べに行ってみて下さいね～

白川店主　オープンおめでとうございます！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》